Як відкрити торговий ларьок. Як відкрити кондитерську точку.

Вуличний ларьок може стати відправним пунктом бізнес-сходження для будь-якого підприємця - якщо справа піде, скоро одна торгова точка перетвориться в мережу кіосків, а потім з'явиться можливість вкласти зароблені кошти у відкриття невеликого магазину. Адже не варто забувати про те, що якщо підприємець опинився успішний в дрібній роздрібній торгівлі на вулиці, то йому будуть під силу і більш масштабні починання, питання тільки в швидкості накопиченні стартового капіталу.
Вам знадобиться
  • - ділянка землі, на якому буде розташовуватися кіоск;
  • - корпус кіоску;
  • - комплект торгового обладнання (включаючи касовий апппарата і вогнегасник);
  • - пакет дозвільних документів (від органів місцевої адміністрації, пожежної інспекції та Росспоживнагляду);
  • - база постачальників товарів, представлених в асортименті ларька.
Інструкція
1
Дізнайтеся, перш ніж вибирати місце для ларька і заздалегідь обнадіювати себе, який політики щодо вуличної торгівлі дотримується адміністрація вашого міста. В деяких містах встановити ларьок на більш-менш вільному місці не складає труднощів, тоді як в інших монтаж торгових точок строго обмежений. Може вийти так, що вибирати доведеться тільки з тих місць, які вам вкажуть у відповідному відомстві.
2
Замовте новий корпус майбутнього торгового кіоску або домовтеся з тим, хто хоче демонтувати і продати свій старий ларьок . Якщо ви візьмете на себе роботу з демонтажу та транспортуванні ларька, його колишній власник напевно погодиться зробити вам хорошу знижку. Тому варіант з кіоском, котрі побували у вжитку, для починаючого підприємця, звичайно, більш прийнятний.
3
Сформуйте асортиментний ряд для свого ларька і починайте завчасно налагоджувати хороші ділові відносини з постачальниками тих товарів, які ви маєте намір продавати. Асортиментний ряд вуличного кіоску більш-менш стандартний і може доповнюватися тільки овочами-фруктами та хлібобулочної продукцією, тому скласти базу постачальників нескладно ще до відкриття кіоску. при першій закупівлі товару намагайтеся представити якомога більше найменувань продукції, відсіваючи потім ті позиції, які користуватимуться низьким попитом.
4
Придбайте торгове обладнання для кіоску - стелажі, дерев'яні лотки, холодильник (якщо плануєте продавати морозиво та охолоджені напої), ваги (якщо збираєтеся продавати на вагу фрукти або овочі). Касовий апарат також повинен у вас бути і перебувати в повній готовності до першої перевірці з боку податкової інспекції, працівники якої оштрафують вас навіть за одиничний випадок продажу товару в обхід каси. Не забудьте також про новий справному вогнегаснику, при наявності якого співробітники пожежної інспекції тільки й погодяться видати вам дозвіл на використання торгового кіоску.