Як робити коржик від кашлю.

Коржик від кашлю - це компрес, який має протизапальну і прогріває дією, використовується при лікуванні затяжного, виснажливого кашлю . Існує кілька основних видів коржів, які розрізняються складом і дією.
Вам знадобиться
  • - мед;
  • - сіль;
  • - рослинне масло;
  • - мука;
  • - сухий гірчичний порошок;
  • - варену картоплю.
Інструкція
1
Вибирайте склад для коржі, виходячи з бажаного ефекту - якщо ви хочете полегшити відходження мокроти і прогріти бронхи, то слід вибрати разогревающие склади. Якщо мета компресу полягає в знятті запалення, то краще використовувати мед.
2
Змішайте склади. Медовий компрес можна приготувати кількома способами. Розчиніть в меді крупну морську сіль, перемішуйте масу до загусання. Найпоширеніший варіант медової коржі - суміш борошна, рослинного масла і меду. Іноді до цього складу додається сухий гірчичний порошок, і розігріваюче дію коржі посилюється. Варену картоплю слід ретельно розтовкти і використовувати або в чистому вигляді, або змішати з медом, гірчицею і рослинним маслом. Підбирайте кількість інгредієнтів таким чином, щоб отримана маса була щільною, еластичною і добре розкочувалася в коржик.
3
Підігрійте масу. Якщо ви використовували для створення коржі щойно зварену гарячу картоплю, то ще раз підігрівати склад не потрібно. Масу з меду, гірчиці і муки слід трохи обпалити в духовці - перемішайте тісто, викладіть його у велику форму або на деко, залиште в розігрітій духовці на 10-15 хвилин. Як тільки маса придбає темний відтінок, її слід дістати, розділити на дві частини і використовувати для компресу. Ви також можете трохи прогріти мед, якщо він занадто густий, перед тим як змішувати інгредієнти (поставте ємність з медом в миску з гарячою водою).
4
Підготуйте шкіру до нанесення коржі. Якщо шкіра чутлива і схильна до подразнень, то змастіть її невеликою кількістю рослинного масла або рідкого живильного крему.
5
Покладіть коржик на шкіру, дотримуючись правила нанесення - спереду повинна бути прикрита область бронхів, виключаючи місце над серцем, а з боку спини покриваються легені. Зверху оберніть тіло вощеної папером або поліетиленовою плівкою, замотайте вовняним шарфом і сховайтеся теплою ковдрою. Залиште коржик на ніч, а вранці видаліть залишки, витираючи шкіру вологим рушником.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=TDbwTbfFVg4
Медова коржик - відмінне доповнення до чаювання. Зробити її можна за кількома рецептами, з начинкою або без. Вона не буде зайвою навіть на святковому столі, особливо якщо ви влаштовуєте вечерю в фольклорному стилі. Існують також лікарські медові коржі - їх накладають при застуді, різних запаленнях, фурункулах. Це засіб народної медицини готують інакше, ніж кондитерський виріб, але в будь-якому випадку, вам знадобляться борошно і мед.
Вам знадобиться
    • для коржі без начинки:
    • 1,5 склянки борошна;
    • 0,5 кг меду;
    • 1 стакан кислого молока або кислого;
    • 400 г панірувальних сухарів;
    • 8 яєць;
    • 1/2 чайної ложки соди.
    • Для коржі з начинкою:
    • 1,5 склянки борошна;
    • 1 стакан молока;
    • 300 г меду;
    • 1/2 склянки вівсяних пластівців;
    • 1/2 склянки лісових або волоських горіхів;
    • 2 яйця;
    • дріжджі.
Інструкція
1
Викладіть мед в каструлю, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Це потрібно робити, безперервно його помішуючи. Не забувайте знімати піну. Уважно стежте за каструлею, її потрібно зняти, як тільки вміст закипить. Залиште мед при кімнатній температурі на деякий час, щоб він трохи охолов.
2
Відокремте яєчні жовтки від білків і вилийте їх в невелику каструлю. Додайте склянку кислого молока і перемішайте. Панірувальні сухарі як слід подрібніть і просійте. Додайте їх до жовтків і знову добре перемішайте. З'єднайте все це з медом.
3
Додайте в суміш півтори склянки борошна і замісіть тісто. Воно повинно стати однорідним, без згустків і грудок. Яєчні білки змішайте з содою і збийте міксером або віночком. Можна додати крейду стовчене прянощі, цукати, шматочки сухофруктів. Отриману суміш додайте в тісто і знову його добре перемісити.
4
Розкачайте пласт товщиною приблизно 1 см. Його можна порізати ножем на квадратики або склянкою вирізати кружальця. Покладіть отримані коржі на деко і випікайте в духовці хвилин двадцять.
5
Можна зробити коржі з начинкою. Молоко в цьому випадку необхідно свіже. Зробіть дріжджове тісто, поклавши в злегка підігріте молоко 1/2 палички дріжджів, дрібку солі, 1/2 чайної ложки цукру і трохи борошна. Молока в цьому випадку потрібно 1 стакан.
6
Закваску змішайте з рештою борошном, додайте туди 100 г меду і 1 столову ложку вершкового масла. Поставте тісто в тепле місце і дочекайтеся, коли воно підніметься.
7
Скачайте з тіста «ковбаску» і наріжте її на кружечки. Кожен гурток розкачайте і покладіть на деко. Почекайте, коли вони трохи піднімуться. Втисніть дном склянки або качалкою середину, в яку ви покладете начинку.
8
Для начинки змішайте 1 склянку підігрітого меду, по 1/2 склянки вівсяних пластівців і горіхів, 1 столову ложку м'якого вершкового масла. Яйця збийте і теж додайте в начинку. Розкладіть отриману суміш на серединки коржів. Поставте деко в духовку і випікайте 20-30 хвилин.
Зверніть увагу
Тісто з медом дуже сильно прилипає до потовк і до листу. Перед тим як розгортати, добре посипте стіл борошном.
Корисна порада
Лікарську медову коржик НЕ випікають, і є її не варто. Змішайте в рівних пропорціях мед, борошно і рослинне масло. Розподіліть все це на шматок марлі і зробіть компрес на груди.