Як варити кисіль з вівса. Як привчити тієї тер'єра до туалету на вулиці.

Багатий вітамінно-мінеральний і амінокислотний склад вівса роблять його одним з найкорисніших продуктів, який повинен неодмінно входити в меню людей, що піклуються про своє здоров'я. Пластівці «Геркулес», що виготовляються з пропареного і розплющеного вівса , продаються в будь-якому продуктовому магазині. Крім звичайної каші з них також можна зварити корисний і поживний кисіль.
Вам знадобиться
  • - 250 грам вівсяних пластівців;
  • - 1 літр молочної сироватки;
  • - сіль і цукор за смаком;
  • - житній хліб;
  • - журавлина;
  • - брусниця;
  • - сухофрукти;
  • - вершкове масло;
  • - сметана;
  • - мед;
  • - варення;
  • - згущене молоко;
  • - марля або дрібне сито;
  • - форми.
Інструкція
1
Приготуйте бовтанку. Для цього залийте вівсяні пластівці молочною сироваткою. Її можна придбати в молочних відділах супермаркетів. Але краще всього використовувати сироватку, що утворюється в результаті приготування домашнього сиру або сиру.
2
Поставте замочені вівсяні пластівці в тепле місце. Після закінчення доби на поверхні рідини повинні з'явитися невеликі пухирці. Процідіть бовтанку через дрібне сито або складену в два шари марлю. Постарайтеся ретельно віджати всю рідину.
3
Перелийте отриману рідину в каструлю. За бажанням додайте цукор і сіль. Поставте каструлю на мінімальний вогонь і дочекайтеся, поки її вміст закипить. Після закипання безперервно помішуйте кисіль, поки він не загусне. Готовий кисіль з вівса повинен придбати консистенцію рідкого картопляного пюре.
4
Розлийте кисіль у форми, змащені вершковим маслом. Зачекайте, поки він охолоне, потім поставте в холодильник. Після закінчення 5-6 годин витрусіть кисіль з форм, полийте його сметаною, медом, варенням, карамельним сиропом або згущеним молоком і подайте до столу. Кисіль, зварений без цукру, можна полити соняшниковою олією.
Корисна порада
Щоб процес бродіння бовтанки був активнішим, додайте в неї кілька маленьких скибочок житнього хлеба.Вместо цукру в кисіль з вівсяних пластівців можна додати протерті ягоди (журавлину, брусницю, чорницю, полуницю) або сухофрукти (чорнослив, курагу, родзинки ) .Залишається після проціджування бовтанки макуха можна використовувати для приготування вівсяного печива. Крім цього можна додати макуха в тісто для оладок або замінити їм закваску при приготуванні домашнього хлеба.Овсяной кисіль можна розлити у форми, призначені для випічки кексів. Також зручно використовувати емальовані мисочки і глиняні миски.