Як приготувати дієтичний салат. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Дієтичні салати малокалорійні, корисні, смачні та поживні. Вони багаті вітамінами, корисним мікроелементами і клітковиною, яка сприяє очищенню організму. Існують різні рецепти приготування таких салатів.
Інструкція
1
Свіжі овочі добре поєднуються один з одним, їх можна також додавати і в салати, до складу яких входять варену картоплю, варені овочі, макарони, рис і яйця. Не рекомендується змішувати овочі та фрукти. Виняток становлять яблука. Вважається, що в один салат краще не класти більше п'яти компонентів.
2
Не можна в дієтичні страви додавати майонез, ковбасні вироби, сухарики та консерви і тільки в помірній кількості можна класти сир, яйця, горіхи, сухофрукти. Корисно вживати в салатах для схуднення морепродукти - вони багаті мікроелементами, вітамінами і йодом.
3
Неповторний смак і аромат надають страві приправи. Не забудьте додати у ваш салат петрушку, кріп і зелена цибуля. Вони також сприяють прискоренню обміну речовин і схудненню. Сіль повинна бути в мінімальній кількості, а замість неї можна додавати легкі прянощі, що не збуджують апетит. Це може бути цедра апельсина або лимона, кориця, імбир, коріандр та інші. Вони надають стравам пікантність і аромат і доповнюють смак овочів і фруктів.
4
Сполучною ланкою між елементами салату є соуси. Заправляти дієтичні страви краще всього знежиреним йогуртом, лимонним соком, оливковою або нерафінованою масло або низькокалорійної сметаною. Нижче наведені деякі рецепти дієтичних салатів, спробуйте приготувати їх.
5
Для салату «Екзотика» вам знадобиться пучок редиски, свіжий огірок, два помідори, пучок салату, спеції, свіжа зелень і оливкове масло. Овочі ретельно промийте, наріжте кубиками, додайте зелень і заправте маслом.
6
Для салату «Пікантний» буряк натріть на тертці, змішайте з подрібненими горіхами і чорносливом. Заправте сметаною. Для пікантності можна додати зубчик часнику.
7
Для грецького салату вам знадобляться помідори солодкий болгарський перець, свіжі огірки, ріпчаста цибуля, бринза, спеції та сіль. При бажанні можна додати рослинне масло.