Як приготувати картоплю з курячим філе. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

З таких, здавалося б, звичайних товарів як курка і картопля можна приготувати досить багато різноманітних смачних страв. Картопля просочується смаком і ароматом курки, а м'ясо виходить ніжним і соковитим.
Вам знадобиться
    • Для відвареної картоплі з курячим філе:
    • - 7 великих бульб картоплі;
    • - 200-300 г курячого філе;
    • - 150 г сиру;
    • - 1 ст.л. сметани;
    • - 1 ріпчаста цибуля;
    • - рослинне масло;
    • - сіль
    • спеції
    • зелень кропу за смаком.
    • Для смаженої картоплі з курячим філе:
    • - 600 г картоплі;
    • - 300 г курячого філе;
    • - 1 ріпчаста цибуля;
    • - 3 зубчики часнику;
    • - 2 ст.л. майонезу;
    • - рослинне масло;
    • - сіль
    • мелений чорний перець
    • лавровий лист
    • зелень за смаком.
Інструкція
1
Відварену картоплю з курячим філеОтваріте картопля з мундирі до готовності. Остудіть і очистіть від шкірки. Розріжте кожен бульба на дві рівні частини. Обережно за допомогою чайної ложки вийміть середину, щоб вийшли картопляні «чашечки».
2
Порубаєте ріпчаста цибуля і залишки картоплі. Куряче філе промийте і висушіть на паперовому рушнику, а потім наріжте дрібними кубиками. Рослинне масло нагрійте на сковороді і обсмажте порізані цибулю і курку. Додайте сметану, зелень кропу і картопляні «серединки». Посоліть, поперчіть. Перемішайте масу і смажте ще протягом декількох хвилин.
3
Натріть сир на дрібній тертці. Форму для випічки змастіть рослинним маслом. Вибирайте посуд таких розмірів, щоб картопляні «човники» розмістилися в ній щільно один до одного.
4
Посоліть кожну половинку картоплі. За бажанням посипте меленим мускатним горіхом. Заповніть картоплини курячої начинкою і розкладіть в форму. Зверху посипте тертим сиром.
5
Поставте форму в розігріту до 180 ° С духовку і запікайте до утворення рум'яної скоринки протягом 30-40 хвилин.
6
Смажена картопля з курячим філеВимойте куряче філе, обсушіть і наріжте невеликими кубиками. Очищені цибулю і часник порубати. Лавровий лист дрібно поламайте. З'єднайте курку, часник і ріпчасту цибулю. Заправте майонезом, посоліть, поперчіть, додасте лавровий лист за бажанням. Масу розмішайте і залиште маринуватися протягом 20-30 хвилин. Очистіть картопля і наріжте бульби кубиками.
7
Розігрійте рослинне масло на сковороді і покладіть в нього замариноване куряче філе. Додайте картоплю, як тільки курка почне підрум'янюватися. Виставите вогонь на середнє значення, сковороду накрийте кришкою і смажте картоплю з курячим філе до готовності близько 20 хвилин. Посипте готову страву дрібно порізаною зеленню кропу, зеленої цибулі.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=mpbHUmTxSHc