Як смачно приготувати макарони. Як приготувати макарони по флотськи.

У Росії страви з італійських макаронів стали відомі близько 200 років тому, хоча перші згадки про них зустрічаються в Античній Греції, Стародавньому Єгипті, Стародавньому Китаї. Макарони гарні для сніданку, оскільки містять складні вуглеводи, які довго розщеплюються в організмі людини, завдяки чому відбувається рівномірний розподіл виробленої енергії. Салати, запіканки та інші страви з них сьогодні дуже популярні, класичні та нові рецепти яких підкорюють гурманів в усьому світі. Головний компаньйон макаронів - помідори, причому не тільки у вигляді соусу. Запечіть макарони разом з помідорами і шинкою.
Вам знадобиться
    • 600 г макаронів
    • 300 г нежирної шинки
    • 100 г помідорів
    • 150 г сиру
    • 100 г топленого масла
    • 2 склянки молока
    • 2 яйця
    • 50 г копченої грудинки
    • панірувальні сухарі
    • сіль за смаком
Інструкція
1
Відваріть макарони до напівготовності в підсоленій воді з розрахунку 1 літр води на 100 г макаронів, дотримуйте час варіння, вказане на упаковці.
2
Відкиньте їх на друшляк, дайте стекти воді.
3
Сир натріть на тертці, шинку дрібно поріжте.
4
Яйця збийте з молоком. Додайте сир і шинку. Після цього додайте макарони. Перемішайте.
5
Грудинку дрібно наріжте і обсмажте 1 хвилину на сухій сковороді. Додайте подрібнені помідори разом з соком, що виділився, і, помішуючи, прожарьте все разом ще декілька хвилин.
6
Коли сік з помідорів почне википати, зніміть з вогню. Дайте трохи охолонути. Додайте в приготовану суміш з макаронів. Ретельно перемішайте всі компоненти.
7
Форму для запікання змастіть топленим маслом, присипте панірувальними сухарями. Викладіть у форму макарони. Запікайте в духовці при 160 градусах 45 хвилин.
Зверніть увагу
Не потрібно макарони промивати в холодній воді після варкі.Вместо топленого масла за бажанням використовуйте олівковое.Еслі немає панірувальних сухарів, то присипте форму для запікання борошном.
Корисна порада
Не потрібно макарони промивати в холодній воді після варкі.Вместо топленого масла за бажанням використовуйте олівковое.Еслі немає панірувальних сухарів, то присипте форму для запікання борошном.