Як пофарбувати яйця до Великодня. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Традиція фарбувати яйця на Великдень налічує вже багато століть, але і зараз неможливо уявити собі великодній стіл без фарбованих яєць. З плином часу було винайдено безліч способів їх забарвлення.
Вам знадобиться
    Інструкція
    1
    Простіше і дешевше всього пофарбувати яйця цибулинням, але запастися їй потрібно завчасно. Залийте лушпиння холодною водою, доведіть до кипіння і варіть 30-60 хвилин. Дайте відвару настоятися і остигнути, потім опустіть в нього попередньо вимиті яйця . Кип'ятіть протягом 10 хвилин, потім обдайте яйця холодною водою, щоб вони добре очищалися. Домогтися більшої інтенсивності забарвлення можна, знову зануривши їх у відвар лушпиння на кілька годин.
    2
    Можна скористатися і більш простим рецептом: замочіть лушпиння цибулі в холодній воді, опустіть туди ж яйця , витримайте кілька годин, а потім зваріть все разом протягом 15 хвилин.
    3
    Щоб отримати незвичайне забарвлення, візьміть різнокольорові нитки муліне і обмотайте ними яйця , кип'ятіть 10-15 хвилин.
    4
    Різних кольорів фарбування можна домогтися за допомогою овочів, фруктів, ягід та інших продуктів. Наприклад, жовтий колір яйця м додасть шкаралупа волоського горіха, рожевий - буряк і чорниця, зелений - шпинат, світло-жовтий - апельсин або морква, синій - червонокачанна капуста, золотистий - куркума. Таку забарвлення можна отримати наступним чином: покладіть яйця в каструлю, залийте холодною водою, додайте 1 чайну ложку столового оцту і кип'ятіть 15 хвилин з відповідним продуктом.
    5
    До складу великодніх наборів зазвичай входять спеціальні харчові барвники. Щоб забарвити яйця з їх допомогою, розведіть кожен колір водою, додайте по 1 столовій ложці оцту і опустіть в розчин варені яйця . Тривалість замочування залежить від того, яку інтенсивність забарвлення ви хочете отримати.
    6
    Також на яйця можна нанести різні візерунки. Перед фарбуванням обмотайте їх звичайними нитками, які утворюють на шкаралупі розводи. Можна обваляти мокрі яйця в Довгозерний рисі або пшоні, загорнути в марлю і пофарбувати. Крім того, можна отримати малюнок, якщо прив'язати до яйця гілочки кропу, петрушки або нанести крапельки рослинної олії, а потім опустити в барвний розчин.
    Корисна порада
    Після фарбування протріть яйця промасленим серветкою для блиску.