Як варити манку на молоці. манка на молоці для дітей.

Швидкий сніданок і оригінальний десерт, знайомий з дитинства смак і величезне поле для фантазії - все це стара добра молочна манка. Але вона не терпить суєти!
Вам знадобиться
    • 1 літр молока
    • 0,3-0,5 води
    • 0,5-1 ст. манної крупи
    • вершкове масло - 2-3 ст. ложки
    • сіль
    • цукор - за смаком
    • ванілін
    • фрукти
    • горіхи
    • варення - за бажанням
Інструкція
1
З'єднайте молоко з водою і поставте на невеликий вогонь. Можете відразу посолити, щоб не втекло. Доведіть до кипіння і відразу зменшіть температуру.
2
Помішуючи молоко в одному напрямку, повільно засинайте манку тонкою цівкою. Кількість крупи залежить від того, яку ви любите кашу - рідку або густу. Враховуйте, що з кожною хвилиною каша ставатиме все густішим. Краще пізніше додати ложку-другую крупи, ніж отримати щось, що нагадує запіканку.
3
Чи не збільшуючи вогонь, доведіть кашу до загустіння. Не переставайте заважати, щоб не утворилися грудочки. За бажанням - додайте попередньо замочений ізюм або курагу.
4
Через 7-10 хвилин додайте сіль, цукор і ванілін. Зніміть кашу з плити, молочна манка готова! Масло і цукор можете додати в каструлю, а можна - прямо в тарілку.
5
Якщо ви хочете зробити солодку манку з фруктами і/або горіхами, є кілька варіантів. Ви можете попередньо замочені і нарізані сухофрукти додати в молоко відразу разом з крупою чи пізніше - разом з маслом. Горіхи обполосніть окропом і подрібніть, додайте ближче до кінця варіння. Свіжі фрукти і ягоди кладіть вже в готову і злегка остигнула кашу - окремо в кожну тарілку.
6
Якщо ви додаєте в тарілку свіжі ягоди, прикрасьте готову страву за бажанням листочком свіжої м'яти або меліси.
7
Деякі особливо люблять холодну манку . У тарілку з такою кашею ви можете додати печиво (ціле або шматочками), горіхи, кулька морозива, шоколад (часточку або стружкою). Смак манної каші поєднується з дуже різними продуктами, експериментуйте!
8
Якщо ви готуєте манну кашу для дитини, викладіть трохи остигнула в плоску тарілку. Варенням намалюйте посмішку, а із сухофруктів і горіхів викладіть оченята, ніс, волосся. Ще більше варіантів, якщо у вас під рукою свіжі фрукти.
Зверніть увагу
Якщо ви помилилися в пропорціях, каша виходить занадто густий, і ви вирішили її розбавити - беріть для цього тільки гаряче молоко. І ретельно розмішуйте в одному направленіі.Даже якщо каша не вдалася, ви легко зможете приготувати з неї запіканку, солодкі биточки або галушки.