Як запекти в духовці рибу у фользі. Риба у фользі в духовці.

Запечена риба у фользі - мабуть, саме відповідне блюдо для романтичної вечері. Риба вийде не тільки ароматною, ніжною і незабутньо смачною, але ще і є натуральним афродизіаком. Порадуйте свого улюбленого найсмачніше стравою з свіжоприготованою риби.
Вам знадобиться
    • Риба
    • сіль
    • перець
    • приправи для риби
    • 1 цибулина
    • 1 лимон
    • 2 помідори
    • рослинне і оливкове масло.
Інструкція
1
Взяти рибу, очистити від плавників, нутрощів, позбутися від луски і добре промити. Обсушити рушником, натерти сіллю, перцем і приправами для риби.
2
Цибулину почистити і нарізати за допомогою гострого ножа кільцями. Лимон нарізати тонкими півкільцями.
3
Взяти дві миски. В одну налити окріп, в іншу - холодну воду. На помідорах зробити надріз у вигляді хрестика. І опустити помідор спочатку в миску з гарячою водою, потім в миску з холодною. Шкірочка одразу легко очиститься. Очищену помідору нарізати кружками.
4
Взяти фольгу, укласти на деко і змастити рослинним маслом. На дно викласти частину цибулі і лимона. Зверху укласти рибу. Далі викладаємо шар нарізаної зелені, помідори, цибулю і лимон. Зверху скропити оливковою олією. Фольгу щільно загорнути, кілька разів обернути рибу.
5
Поставити в духовку, розігріту до 180 градусів. Запікати 20-30 хвилин. За 5-10 хвилин до приготування, фольгу можна розрізати зверху, для того щоб овочі подрумянились.
6
Подавати рибу цілком на блюді прямо у фользі. До гарніру подати варений рис. СМАЧНОГО!
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=TGORnOrADLo
Зверніть увагу
Все рибні страви потрібно готувати на слабкому вогні, інакше вона швидко розвариться. Щоб риба вийшла соковита, її потрібно заздалегідь замочити в молоці.
Корисна порада
Правильно чистити рибу потрібно рухаючись від хвоста до голови. А щоб вона краще чистилася, можна на кілька секунд опустити рибу в окріп. Щоб дерев'яна дошка не просочилася запахом риби, потрібно її змастити шматочком лимона і добре помити.