Чим фарбувати яйця. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Фарбування курячих яєць - традиція, що дійшла до наших часів ще з глибини століть. І сьогодні їй з радістю йдуть православні християни. Фарбувати яйця можна кількома способами, вибрати один з них вам належить напередодні світлого свята Пасхи.
Вам знадобиться
    • яйця
    • цибулиння
    • барвник
    • буряк
    • червонокачанна капуста
    • оцет
    • рис
    • петрушка
    • рослинне масло
Інструкція
1
Скористайтеся простий цибулинням. Цей спосіб найбільш поширений на теренах Росії, він безпечний для здоров'я і відмінно підходить як для білих, так і для коричнюватих яєць. Зніміть з головок ріпчастої цибулі верхні шари лушпиння, покладіть їх у каструлю. Залийте водою, поставте на вогонь і варіть не менш п'ятнадцяти хвилин. Чим довше ви варите лушпиння, тим темніше і насиченішим в підсумку вийде колір яєць.
2
Охолодіть відвар, покладіть в нього яйця , не виймаючи лушпиння. Варіть яйця двадцять хвилин після закипання, потім дістаньте, дайте висохнути і викладіть на тарілку.
3
Застосуйте спеціальний барвник для яєць. Вони продаються в продуктових магазинах ще за пару тижнів до Великодня. Докладна інструкція знаходиться на упаковці, але суть будь-якої з них зводиться приблизно до наступного: розчиніть фарбу у воді, покладіть яйця і варіть п'ятнадцять-двадцять хвилин. Мінуси даного способу: для яскравого кольору потрібно використовувати кілька пакетиків. Плюси - ви маєте можливість отримати всі кольори веселки.
4
Пофарбуйте яйця звичайної буряком. Відваріть пару штук, відіжміть сік. Зваріть яйця і занурте в буряковий сік, поки вони не охололи. Якщо у вас немає бажання возитися з витяганням соку, просто обмажте кожне яйце надрізаної відвареної буряком.
5
Порубаєте краснокочанную капусту, залийте її водою і додайте кілька столових ложок оцту. Покладіть відварені яйця в такій суміші на ніч, на ранок ви отримаєте синій колір шкаралупи.
6
Додайте візерунки. Длят того щоб отримати яйця в цяточку, змочіть їх водою і обваляйте в рисі. Коли достатня кількість рисинок прилипне, туго затягніть кожне яйце марлею і закріпіть її. Після цього відваріть в будь-якому вибраному вами барвнику.
7
Прив'яжіть до яйця м листочок від петрушки за допомогою нитки. Візерунок залишиться після фарбування, причому контур буде досить чіткий.
8
Протріть вже пофарбовані яйця рослинним маслом. Вони будуть блищати, а колір стане ще яскравіше.
Корисна порада
Якщо ви хочете зберегти цілісність яєчної шкаралупи при варінні, перед нею залиште яйця полежати при кімнатній температурі.