Як швидко зварити кашу. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Каша вважається найкориснішим блюдом для початку дня. Але вранці так мало часу, що на приготування сніданку залишаються лічені хвилини. Не варто відмовляти собі в корисній їжі, адже зварити кашу можна всього за чверть години.
Вам знадобиться
    • Для манної каші:
    • - 1 л молока;
    • - 300 г крупи;
    • - 50 г вершкового масла;
    • - цукор
    • варення
    • мед за смаком.
    • Для вівсяної каші:
    • - 200 мл молока;
    • - 100 мг пластівців з вівсяної крупи;
    • - 1 ч.л . оливкового масла;
    • - сіль
    • цукор за смаком.
    • Для рисової каші
    • приготовленої в мікрохвильовій печі:
    • - 500 мл молока;
    • - 500 мл води;
    • - 150 г рису;
    • - цукор
    • сіль.
Інструкція
1
Манна кашаВлейте молоко в каструлю, поставте на вогонь і доведіть молоко до кипіння. Не використовуйте для приготування каші емальований посуд. Через маленьке сито всипте в молоко манну крупу, постійно помішуючи. Вогонь збавте до мінімального. Варіть близько 2-4 хвилин, не забуваючи ретельно перемішувати кашу . Манна каша вариться так швидко, тому що готується з перемеленого зерна пшениці. Потім накрийте посуд, в якій варилася манка, кришкою і залиште на 5-10 хвилин для повного розбухання і розм'якшення крупи. Додайте в готову манну кашу вершкове масло, цукор, мед або варення за смаком.
2
Вівсяна кашаДоведіте молоко до кипіння. Також вівсяну кашу можна зварити і на воді. Всипте цукор і сіль за смаком. Вівсяні пластівці засипте в кипляче молоко, розмішайте. Вогонь зменшіть до середнього і варіть близько 10 хвилин. Пластівці представляють із себе очищену роздроблену крупу. В процесі особливої обробки зерна крупа виходить м'якою, тонкою, швидко розварюється, проте вона втрачає багато корисних властивостей. Окрім як з вівсяних, кашу можна зварити з рисових, гречаних пластівців. Влийте в готову кашу рафінована оливкова олія, розмішайте, накрийте кришкою і залиште настоюватися на пару хвилин.
3
Рисова каша, приготована в мікрохвильовій печіПромойте рис в проточній воді. Пересипте крупу в посуд, підходящу для мікрохвильових печей, об'ємом в 1,5-2 л. Залийте рис водою і помістіть в мікрохвильовку на повну потужність. Доведіть до кипіння і варіть 4 хвилини.
4
Злийте воду і влийте до рису молоко. Додайте цукор і сіль. Перемішайте кашу і накрийте посуд кришкою. Встановіть потужність мікрохвиль на середнє значення. Готуйте кашу протягом 5-8 хвилин. Залиште готову рисову кашу на 5-10 хвилин настоятися перед вживанням в їжу.
Корисна порада
Додайте 1 ст.л. рослинного масла в киплячу воду, в якій буде варитися крупа, щоб каша приготувалася швидше і краще розварилася.
До складу перлової каші входить практично весь необхідний набір корисних мікроелементів та вітамінів. Але незважаючи на це, деякі відмовляються від її вживання через те, що перловка готуватися дуже довго і вимагає попереднього замочування. Способи її швидкого приготування існують, хоч їх і не так багато.
Вам знадобиться
  • - крупа перлова;
  • - вода;
  • - сіль;
  • - вершкове масло.
Інструкція
1
Перлова крупа, на відміну від багатьох інших зернових культур, має великий недолік - тривалість приготування. Щоб зварити перловку правильно і отримати смачне блюдо, крупу переберіть, ретельно промийте, перекладіть в миску, залийте холодною водою і залиште на 10-12 годин. На 1 літр води візьміть 1 склянку перлової крупи. Даний спосіб вимагає тривалого попереднього замочування, а це не завжди зручно.
2
Щоб швидко приготувати перловку , крупу переберіть, ретельно промийте і висипте в киплячу воду, проваріть крупу 2-3 хвилини на сильному вогні. Воду злийте і залийте крупу холодною водою. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму, додайте сіль, вершкове масло і варіть до повного випаровування води.
3
Для швидкого приготування перловки крупу переберіть, промийте, залийте гарячою водою і доведіть до кипіння. Воду злийте і знову залийте крупу гарячою, але вже трохи підсоленою водою. Додайте масло, добре її перемішайте, закрийте кришкою і доведіть її до готовності в духовці, розігрітій до 180 градусів.
4
Приготувати перловку швидко можна і в мікрохвильовій печі. В даний час у продажу є перловка, розфасована по пакетиках. Коштує вона трохи дорожче, але зате сил і часу на її приготування йде досить мало. Візьміть пакетик перлової крупи, помістіть його в скляну ємність, залийте холодною водою і поставте в мікрохвильовку на максимальній потужності на 10-15 хвилин. Після зменшіть потужність і залиште до повного приготування крупи.
5
Для швидкого приготування перловки скористайтеся скороваркою. Для цього налийте в ємність воду, засипте перловку в мисочку для варіння рису і включіть пароварку. Час приготування, як правило, вказується в рекомендаціях при купівлі побутової техніки.