Як отримати етанол.

Етанол - це звичайний етиловий спирт, на основі якого виробляють алкогольну продукцію. У промисловості його отримують двома способами - спиртовим бродінням і гидратацией етилену. Виготовлення етилового спирту першим способом, можливо і в домашніх умовах, при використанні деяких пристосувань.
Вам знадобиться
  • Дріжджі, цукор, вода, колона ректифікації.
Інструкція
1
Візьміть 5 кг цукру і розчиніть його в теплій водопровідній воді, бажано, щоб вода була пропущена через фільтр. Потім, в іншій ємності, розчиніть 500 гр дріжджів. Вода повинна бути теплою, від 25 до 30 градусів. Розчин дріжджів прилейте до розчину цукру і долийте води до потрібного рівня.
2
Потім щільно закрийте ємність кришкою з газовідвідною трубкою і поставте її в тепле місце. Другий кінець трубки опустіть в ємність з водою (водяний затвор), щоб брага не контактувала з киснем повітря. Брага повинна стояти від 2 до 2,5 тижнів.
3
З браги зробіть самогон, з самогонним апаратом це буде простіше, але є альтернативний спосіб. Візьміть каструлю і злийте в неї брагу. Посередині каструлі поставте якусь тарілку на підставці, вище рівня браги і щільно накрийте все це тазом з крижаною водою. Поставте каструлю на плиту. Самогон з каструлі буде випаровуватися, а на дні холодного тазика буде конденсуватися і капати в тарілку. Слідкуйте за тим, щоб тазик постійно був холодним. Після декількох подібних операцій, вийде нормальний самогон - це спирт сирець (етанол з домішками сивушних масел і т.п.)
4
Для більш глибокого очищення, переженете самогон за допомогою ректифікаційної колонки. Її можна виготовити, вона являє собою довгу циліндричну ємність з газовідводом, у верхній частині якої знаходиться вигнута мідна трубка (дефлегматор), всередині цієї трубки протікає вода для охолодження. Порожнину циліндра заповніть битим склом, але несильно дрібним, щоб через нього могли проходити пар і рідина, воно служить для збільшення площі зіткнення пари і рідини, тобто збільшує массообмен. При нагріванні, неочищений спирт випаровується, пари піднімаються вгору і конденсуються на дефлегматоре. Краплі падають вниз і взаємодіють з парою, відбираючи в нього менш леткі речовини. Полегшений пар, йде по газовідводу і конденсується, а сивуха залишається на дні. Так можна отримати 96% етанол.
Зверніть увагу
Коли ставите брагу, зробіть водяний затвор герметичним з вихідною трубкою, яку краще вивести в кватирку. В процесі бродіння виділяється вуглекислий газ.