Як варити молочну рисову кашу. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Каші люблять і діти і дорослі. Однією з найулюбленіших з них вважається молочна рисова каша. Готувати її просто, але далеко не всі це вміють. А між тим, нічого складного в приготуванні рисової каші немає.
Вам знадобиться
    • 0,5 літра молока
    • сіль
    • 50 г. масла
    • 50 г. цукру
    • 125 гр. рису
    • ванільний цукор
    • кориця
Інструкція
1
Висипте рис в чашку, переберіть його, якщо виникає така необхідність. Промийте кілька разів доти, поки вода не буде залишатися чистою.
2
Молоко влийте в каструлю, посоліть, додайте ванілін, відокремте від підготовленого масла шматочок грам на 10, покладіть в молоко і поставте на вогонь. Не відходьте далеко від плити, молоко легко може втекти, тому потрібно за ним стежити і періодично помішувати.
3
В закипіле молоко засипте рис, дайте закипіти, зменшіть вогонь на плиті до можливого мінімуму. Накрийте каструлю кришкою і залиште кашу нудитися хвилин 40-45. Час варіння залежить від сорту рису і форми зерна. Весь час, поки вариться каша, чи не відкривайте кришку каструлі.
4
Розкладіть кашу по тарілках, розтопіть масло, що залишилося на повільному вогні, полийте рис їм зверху і присипте цукром, змішаним з корицею.
5
За даним рецептом каша виходить густий, тобто її можна як в гарячому, так і в холодному вигляді. Якщо ж ви любите більш в'язку і рідку кашу , збільште кількість молока на 150-200 мл.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=bV8IKZHklcQ
Корисна порада
Для приготування молочної каші краще брати круглозерновой рис.