Як швидко спекти печиво. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Печиво , приготоване своїми руками, стане відмінним доповненням до чаювання або дружніх посиденьок. Є дуже простий і швидкий спосіб зробити печиво, яке не залишить байдужим ні вас, ні ваших рідних і близьких.
Вам знадобиться
    • 1 ст. розсолу;
    • 1 ст. цукру;
    • 5 ст. л. рослинної олії;
    • 0,5 ч. л. соди;
    • борошно;
    • 100 г горіхів;
    • 100 г родзинок;
    • кориця на кінчику ножа.
Інструкція
1
Перемішайте розсіл, рослинне масло і цукор. Додайте харчову соду, корицю, горіхи і родзинки. Розсіл підійде огірковий або помідорний. Тільки він повинен бути свіжим, не мати сторонніх неприємних запахів. Інакше зіпсується смак печива. Горіхи можна вибрати на ваш смак - волоські, лісові, арахіс, мигдаль, кеш'ю.
2
Також можна зробити печиво двох видів - окремо з горіхами і окремо з родзинками. При бажанні використовуйте в якості начинки будь-які інші інгредієнти - курагу, мак, кунжут, насіння соняшнику і т.д.
3
Розділіть масу на 2 частини і додайте в кожну з них свою начинку. Потім просійте через сито борошно і замісіть тісто. Воно має бути м'яким, але в той же час не прилипати до столу або рукам. Накрийте тісто поліетиленовою плівкою і покладіть у холодильник на 10-15 хвилин.
4
Після розкачайте тісто в пласт. Від його товщини буде залежати смак печива. Якщо розкачати тонко, кондитерський виріб вийде хрустким і розсипчастим. Якщо зробити його товщиною приблизно 1-2 см, всередині частування буде м'яким і більше схожим на пряник. Що вам більше до смаку - вибирайте самі.
5
З тіста потрібно вирізати печенюшки. Для цього можна використовувати спеціальні кондитерські формочки, стакан з гострими краями або просто розрізати тісто на акуратні геометричні фігурки ножем. Кожну печенюшку проткніть в центрі кілька разів виделкою.
6
Розігрійте духовку до 180 градусів. Викладіть печиво на деко і випікайте протягом 25-30 хвилин. Як тільки частування придбало красивий рум'яний колір, вийміть його з духовки, перекладіть на тарілку і накрийте чистим рушником. Дайте йому трохи охолонути. При бажанні зверху печиво можна посипати цукровою пудрою.
7
Поки печиво остигає, заваріть свіжий ароматний чай. Подавайте частування до столу з варенням, джемом медом або згущеним молоком.