Як вибирати хороший блендер.

Володарі потужних кухонних комбайнів деколи зверхньо поглядають на блендери. Природно, адже їх багатофункціональний апарат може робити все те ж, що і блендер, і ще багато іншого. Звичайно, блендер не може зрівнятися з кухонним комбайном ні за потужністю, ні за функціональністю, проте спробувавши скористатися ним одного разу ви, можливо, вже не захочете використовувати «Блендерна» функції кухонного комбайна.

Адже блендер набагато зручніше: він невеликий, легкий, для нього не потрібно шукати місце, розбирати його і збирати. Це стає особливо помітною перевагою, коли необхідно приготувати зовсім невелика кількість продукту, і монтувати заради цієї малості весь комбайн абсолютно не хочется.Покупатель може вибрати блендер одного з двох основних типів - погружной або стаціонарний.1. Погружной блендер тримають в руках і опускають в ємність з продуктом. Він може подрібнити зелень, варене м'ясо або зробити пюре.2. Стаціонарний блендер - це ємність з ножами на дні. Він допоможе в приготуванні коктейлю, збиванні яєць і змішуванні тесту. Деякі вміють колоти лед.Блендери бувають оснащені декількома насадками. Власне блендер допоможе перетворити на пюре картопля або овочі, довівши продукт до стану однорідної маси. У старовинних кулінарних книгах подібного ефекту пропонувалося досягти за допомогою протирання продукту крізь сита, що, зрозуміло, у багато разів довше і фізично труднее.Еслі є можливість вибрати блендер, оснащений насадкою для збивання - не відмовляйтеся від цієї корисної можливості, з її допомогою можна буде обійтися без міксера. Збивати можна не тільки традиційні яєчні білки. Спробуйте збити вже размолотое блендером пюре - реакція домашніх на це блюдо вас приємно удівіт.Насадка-подрібнювач швидко і без сліз нарізуватиме цибулю або порозсікають м'ясо в фарш.Насадка - вакуумний насос незамінна для вакуумної упаковки продуктів в спеціальні контейнери, де вони довго збережуть свіжість і НЕ іспортятся.Практіческі завжди все ємності і насадки блендерів можуть бути вимиті в посудомийній машіне.Что ж до виробників, які є найбільш авторитетними, то їх імена ті ж, що й у випадку вибору міксерів або інший кухонної техніки: Phillips, Bosch, Braun, Siemens . Tefal, Moulinex та Scarlett також виробляють достатньо якісні пристрою.