Як швидко приготувати гарбуз. що можна приготувати з гарбуза.

Страви з гарбуза відрізняються особливим ароматом і неповторним яскравим кольором, який збуджує апетит. Цей овоч дуже багатий вітамінами, мікроелементами, кератином і містить велику кількість клітковини. Разом з тим, гарбуз - досить низькокалорійний продукт, і тому з успіхом використовується в різних дієтичних стравах. Ще одним безсумнівним плюсом гарбуза є те, що приготувати її можна досить швидко.
Вам знадобиться
    • Рецепт № 1:
    • гарбуз - 500 г;
    • яблука - 2;
    • мед.
    • Рецепт № 2 :
    • гарбуз - 250 г;
    • солоні огірки - 3;
    • свіжі помідори - 3;
    • часник;
    • зелений лук;
    • петрушка;
    • сіль;
    • оливкова олія.
    • Рецепт №3:
    • гарбуз;
    • кабачок;
    • морква;
    • картопля;
    • солодкий перець;
    • помідор;
    • вода;
    • сіль;
    • зелень.
    • Рецепт №4:
    • гарбуз - 300 г;
    • кефір - 250 г;
    • яйце - 1;
    • борошно - 300 г;
    • сіль;
    • рослинне масло;
    • сметана.
Інструкція
1
Перед приготуванням очистіть гарбуз. Для цього зріжте кінці овоча і розділіть його на дві половини. Очистіть їх від товстої шкірки. За допомогою столової ложки видаліть з гарбуза насіння і використовуйте отриману м'якоть так, як вказано в рецепті.
2
Ідеальним блюдом для легкого сніданку або полуденку стане салат з гарбуза з яблуками. Натріть на крупній тертці м'якоть гарбуза і 2 великих яблука, очищених від шкірки. Заправте салат медом. Перед подачею на стіл прикрасьте скибочками зеленого і червоного яблука.
3
Більше пікантний і гострий на смак салат з гарбуза з солоними огірками. Натріть гарбуз на великій тертці (можна взяти терку для корейської моркви). Огірки і свіжі помідори наріжте невеликими кубиками. Зелень петрушки і зелену цибулю дрібно порубати. Подрібніть часник за допомогою преса. Перемішайте компоненти салати, посоліть і поперчіть блюдо. Заправте оливковою олією. Прикрасьте закуску гілочками петрушки і «листям» солоного огірка.
4
На обід можна приготувати дієтичний овочевий суп. У киплячу воду опустіть порізану невеликими кубиками гарбуз, кабачок, морква, болгарський перець і картопля. Кількість продуктів залежить від того, який густоти блюдо ви бажаєте отримати. Млоїте овочі на повільному вогні до готовності. В кінці приготування додайте нарізаний кубиками помідор. Посоліть суп до смаку. Подавайте блюдо до столу, прикрасивши зеленню петрушки і кропу.
5
Апетитні оладки з гарбуза смакуватимуть і дорослим і дітям. Змішайте кефір і збите яйце. Покладіть в вийшла суміш трохи солі. Натріть гарбуз на великій тертці. Залийте її кефіру-яєчної рідиною і додавайте борошно до отримання оформленої маси. Тісто викладайте ложкою на добре розігріту сковороду і обсмажуйте з двох боків до утворення рум'яної скоринки. Такі оладки смачні гарячими і холодними. Окремо до них подавайте сметану.
Корисна порада
Чим менше гарбуз, тим вона солодша на смак. Використовуйте невеликі овочі для приготування солодких салатів, десертів і випічки.
Всім відомі корисні властивості гарбуза. Даний продукт відмінно підходить для раціону дитячого меню і людям, страждаючим такою недугою, як алергія. Способів приготування гарбуза величезна безліч, головне проявити трішки фантазії.
Вам знадобиться
    • гарбуз
    • запечена з фруктами:
    • 1 яблуко
    • 2-3 сливи
    • 100 г гарбуза
    • 30 г масла (вершкового)
    • 1 столова ложка цукру (без гірки)
    • рисова каша з гарбузом:
    • 200 г рису
    • 1 стакан води
    • 100 г гарбуза
    • 50 г цукру
    • щіпка солі
    • масло (вершкове) за смаком
    • гарбузове оладки:
    • 200 г гарбуза
    • 2 яйця
    • 1/4 склянки кефіру (молока)
    • 1 стакан муки
    • 50 г масла (соняшникового)
    • 2 столових ложки цукру
    • щіпка солі
Інструкція
1
Гарбуз, запечена з фруктами. Фрукти і гарбуз добре промийте і поріжте на рівні шматочки. Духова шафа прогрійте до 180-200 градусів. Форму для запікання промажьте вершковим маслом, фрукти і гарбуз викладіть, і присипте цукром (фруктозою). Через 20-25 хвилин страва готова.
2
Рисова каша з гарбузом. Гарбуз поріжте на дрібні шматочки і покладіть в емальовану каструльку. Засипте туди ж рис і залийте водою. Посоліть. Через 15-20 хвилин після закипання вимкніть. Додайте цукор і вершкове масло. Каша з гарбузом сподобається не тільки дітям, а й дорослим.
3
Оладки з гарбуза. Гарбуз натріть на крупній тертці. Додайте кефір, яйця. Посоліть, додайте цукор. Засипте борошном і замісіть тісто. Випікаються оладки в невеликій кількості соняшникової (оливкової) олії. Готову страву рекомендується промазати вершковим маслом і подавати зі сметаною. Приємного апетиту!