Як подавати банани. Як красиво нарізати банани.

Банан є одним з найпопулярніших заморських фруктів, який відмінно прижився на нашому столі. Його цінують за ніжний неповторний смак, а також за високий вміст вітамінів і мікроелементів, таких необхідних організму людини. Існує декілька варіантів подачі бананів на святковий або повсякденний стіл.
Вам знадобиться
  • - вода;
  • - кухонний рушник;
  • - ніж;
  • - блюдо;
  • - шпажки для канапе;
  • - пергаментний папір;
  • - банани;
  • - лимонний сік;
  • - мигдальні горіхи;
  • - шоколад.
Інструкція
1
Ретельно промийте фрукти, які збираєтеся подавати як десерт, під струменем прохолодної води. Просушіть плоди, розклавши їх на серветці або кухонному рушник.
2
Якщо ви плануєте прикрасити трапезу великий фруктової тарілкою або кошиком, банани подавайте до столу неочищеними. Красиво розташуйте фрукти на блюді або у вазі, помістивши їх поруч з іншими яскравими плодами, наприклад, апельсинами, виноградом, полуницею і ананасом.
3
Банани з шкіркою беріть руками і відкушуйте невеликими шматочками, очистивши до половини. Якщо на столі присутні спеціальні фруктові прилади (невелика тарілка, вилка і ніж), банани потрібно повністю звільнити від шкірки. Потім покласти на десертну тарілку і їсти за допомогою ножа і виделки. Шкірку залиште на краю тарілки.
4
Можна подати на стіл шматочки очищеного банана. Нарізку його виробляєте безпосередньо перед подачею. Очистіть плоди від шкури і поріжте досить великими кільцями навскоси. Якщо шматки будуть тонкими, вони швидко втратять форму і розтечуться по тарілці. Та й брати такі мініатюрні скибочки досить важко. Щоб очищений банан НЕ почорнів, збризніть його лимонним соком. Бананові скибочки також краще подавати в поєднанні з іншого фруктової нарізкою (апельсини, ківі, червоні яблука). Для того щоб полегшити гостям процес перекладання нарізаних фруктів в свої тарілки, застроміть в кожну скибочку шпажку для канапе.
5
Якщо ви хочете здивувати гостей незвичайним десертом, приготуйте банани в шоколаді. Обсмажте миндальную стружку на сковороді до золотистого кольору. Розтопити на водяній бані плитку молочного шоколаду. Банани очистіть і поріжте на чотири частини. Занурте шматочки в шоколад, а потім обваляйте в стружці. Покладіть десерт на пергамент і почекайте, поки шоколад не застигне. Застроміть в шматочки банана шпажки і подавайте до столу, прикрасивши десерт мигдальними горіхами.