Як давати буряковий сік дитині.

Про користь і шкоду бурякового соку говориться багато. Цілющі властивості буряка були відомі ще в Древній Персії, її використовував у своїх рецептах Гіппократ. І сьогодні буряковий сік активно застосовується в народній медицині. Він усуває запори, підвищує гемоглобін і імунітет, а що міститься в буряку бетаїн сприяє зростанню. Але давати буряковий сік дитині треба з обережністю, ні в якому разі не порушуючи рецептуру його приготування і дотримуючись цілий ряд правил по застосуванню.
Вам знадобиться
  • Для бурякового міксу: - 350 г буряків; - 2 яблука; - 3 моркви.
Інструкція
1
Володіючи цілим рядом корисних властивостей, буряковий сік можна вводити в раціон дитини у віці восьми місяців. Але концентрований буряковий сік може викликати нудоту і навіть блювоту, тому привчати до нього малюка треба поступово. Крім того, він не дуже приємний на смак, вживати буряковий сік краще в розведеному вигляді.
2
Вибирайте для соку коренеплід середньої величини, циліндричної форми. Буряк має бути твердою на дотик, темно-вишневого кольору, без білих прожилок.
3
Ретельно вимийте буряк під проточною водою зі щіткою, відріжте залишки гички, ошпарьте коренеплід окропом і почистіть. Натріть буряк на пластмасовій тертці, вичавіть отриману масу через два шари стерильної марлі. Можна використовувати для приготування бурякового соку ручну соковижималку.
4
Буряковий сік можна давати дитині свіжовичавленим, тому залиште сік відстоятися протягом двох годин. Потім розведіть кип'яченою водою в пропорції 1: 2 або 1: 3 (на одну частину соку 2-3 частини води). Можна його також змішати з морквяним і яблучним соками або відваром шипшини. Починайте давати дитині буряковий сік з однієї краплі. Якщо ніякої алергічної реакції не буде, поступово збільшуйте об'єм до однієї-двох чайних ложок в день.
5
Для дітей постарше приготуйте буряковий мікс. Гарненько помийте буряк і очистіть її від шкірки. Потім наріжте часточками і пропустіть через соковижималку або натріть на тертці і відіжміть сік з отриманої кашки за допомогою марлі. Обов'язково залишіть сік на 2:00 відстоятися.
6
Помийте, почистіть моркву і яблука. Приготуйте з них сік. Потім змішайте всі три соку і ретельно розмішайте. Рекомендується наступна пропорція соків: 50 г бурякового, 50 г морквяного і 70 г яблучного.
7
Буряковий сік є ефективним засобом для лікування нежиті. Приготуйте з буряка сік, змішайте його з кип'яченою водою в пропорції 2: 1 (на 2 краплі соку 1 краплю води). Закопуйте 2-3 рази на день по 2 крапельки в кожну ніздрю.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=u0berMG_JcQ