Як приготувати салат з гранатом. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Гранат є не тільки смачним і корисним фруктом, що містить масу вітамінів і мікроелементів, але ще й відмінним інгредієнтом для різних закусок. Одним з блюд, до складу якого входить даний продукт, є салат «Гранатовий браслет».
Вам знадобиться
    • яловичина - 500г;
    • картопля - 4 шт;
    • яйце - 4 шт;
    • буряк - 1 шт;
    • гранат - 2 шт;
    • цибуля ріпчаста - 2 шт;
    • волоський горіх - 100 г;
    • часник - 2-4 зубчики;
    • петрушка;
    • сіль за смаком.
Інструкція
1
Підготуйте всі інгредієнти для салату. Відваріть до готовності яйця, картопля і буряк. Потім остудіть їх і очистіть від шкірки. Почистіть ріпчасту цибулю, помийте петрушку і акуратно дістаньте зерна з граната, зберігши їх цілісність.
2
Натріть на крупній тертці яйця, буряк і картопля. Цибулю і петрушку дрібно наріжте. А грецький горіх подрібніть за допомогою кухонного комбайна або вручну, розштовхавши його в ступці. Всі складові необхідно скласти в окремі ємності.
3
Відваріть яловичину до готовності в злегка підсоленій воді. Дайте їй охолонути, а потім наріжте дрібними шматочками.
4
Зробіть заправку для салату. В тарілці змішайте майонез і подрібнений часник. Кількість останнього інгредієнта залежить виключно від ваших уподобань. За бажанням ви можете надати салату легкий часниковий аромат (1-2 зубчики) або яскраво виражений смак (4 зубчики).
5
Сформуйте салат. В середину великого плоского блюда круглої форми поставте перевернутий стакан. Навколо нього викладіть тонким шаром картоплю і акуратно обмажте приготовленої заправкою.
6
Поверх картоплі покладіть половину наявного м'яса, обов'язково зберігаючи задану форму браслета. Цей шар також обмажте заправкою і посипте подрібненим волоським горіхом.
7
Змішайте яйця з петрушкою і сформуйте наступний шар, обмазаний майонезом. Потім викладіть решту яловичини і помажте заправкою.
8
На м'ясо акуратно викладіть буряк і знову змастіть заправкою, тільки на цей раз більш рясно. Потім подкорректируйте форму салату, щоб вона нагадувала рівне коло, і обережно дістаньте з центру салату стакан. За допомогою серветок акуратно приберіть з тарілки розсипалися інгредієнти або краплі майонезу.
9
Рівномірно розподіліть зерна граната по салату, щоб між ними не було просвіту. Якщо одного фрукта не вистачило, візьміть другий.
10
Поставте салат в холодильник на кілька годин, щоб він просочився і став смачніше. Потім подайте до столу.