Як зробити салат з куркою на чорносливі. салат з куркою і чорносливом.

Ви покликали на вечір гостей і тепер мучитеся питанням, якими б кулінарними шедеврами їх здивувати. Адже хочеться приготувати щось смачне і незвичайне, але в той же час з підручних недорогих продуктів. Зробіть салат з курки і чорносливу. До того ж рецептів з цього поєднання продуктів дуже багато.
Вам знадобиться
    • Салат з куркою
    • чорносливом і грибами:
    • 0,5 кг курячої грудки;
    • 100 г чорносливу;
    • 100 г очищених волоських горіхів;
    • 100 г грибів;
    • 1 середня цибулина;
    • майонез;
    • сіль за смаком;
    • рослинне масло.
    • Салат «Капричо»:
    • куряча грудка;
    • 100 г чорносливу;
    • 2 яйця;
    • 2 свіжих огірка;
    • пучок кропу;
    • пучок петрушки ;
    • майонез;
    • 50 г очищеного волоського горіха.
    • Листковий салат з копченої курки і чорносливу:
    • 0,5 кг копченого курячого філе;
    • 100 г чорносливу;
    • 3 яйця;
    • невелика цибулина ;
    • 200 г твердого сиру;
    • майонез.
Інструкція
1
Салат з куркою, чорносливом та грібаміСніміте шкурку з курки. Гриби відваріть. Горіхи подрібніть у велику крихту. Чорнослив промийте і запарьте в окропі. Потім дрібно поріжте м'ясо, відразу видаляючи кістки, гриби і цибулю. Чорнослив злегка обсушіть на вафельному рушник або серветці і поріжте соломкою.
2
Розколіть на вогні сковороду. Налийте в неї трохи рослинного масла і пасеруйте на ньому до прозорості цибулю. Змішайте в сковороді гриби і курку з цибулею і обсмажте до готовності. Постійно помішуйте, щоб нічого не пригоріло.
3
Викладіть в глибоку миску і залиште на деякий час, щоб інгредієнти охололи. Потім додайте в салат чорнослив і горіхи. Посоліть за смаком, заправте майонезом і добре перемішайте. Дайте салату настоятися 20-30 хвилин в прохолодному місці і подавайте до столу.
4
Салат «Капричо» Ось ще один рецепт салату, в якому чудово поєднується курка і чорнослив. Відваріть курячу грудку. Зніміть шкірку і відокремте м'ясо від кісток. Чорнослив запарьте в окропі. Яйця зваріть круто. Потім дрібно наріжте кубиками курку, яйця і огірки. Чорнослив розріжте тонкою соломкою.
5
Змішайте всі інгредієнти в глибокій мисці. Додайте подрібнену зелень кропу і петрушки. Заправте майонезом і добре перемішайте. Зверху посипте товченим волоським горіхом.
6
Листковий салат з копченої курки і черносліваЧернослів замочіть в окропі, потім вийміть і добре відіжміть його. Яйця зваріть круто. Копчене філе курки, цибулину і яйця поріжте невеликими кубиками. Чорнослив - соломкою. Сир натріть на крупній тертці.
7
Потім складіть всі інгредієнти на плоскій тарілці шарами. Спочатку «застелите» чорносливом. На нього рівним пластом викладіть курку і змастіть майонезом. Зверху - цибуля, слідом за ним яйця і знову змастіть майонезом.
8
Останній штрих - посипте рясно маківку салату і краю тертим сиром. Дайте страви добре просочитися майонезом і подавайте до столу.