Що є взимку, щоб не поправлятися.

В середньому за зиму можна додати від 2 до 5 кг, і це природна реакція організму на холоди і морози. У зв'язку з цим взимку апетит підвищується, а відчуття голоду не дає схуднути. Однак щоб навесні екстрено не скидати зайві набрані кілограми, можливо, коштує трохи більше уваги приділяти своєму раціону і просто не дозволяти своєму організму «робити запаси».
Розберіться, яка природа вашого голоду. Якщо ви їсте знічев'я, від нудьги, вам просто необхідно взяти себе в руки і знайти заняття, щоб зайняти голову і думки. Якщо голод з'являється через велику витрачання енергії під час інтенсивної фізичної роботи, то чинити опір йому немає сенсу - споживані калорії з успіхом будуть спалені. Але якщо це виключно сезонне явище, і ви відчуваєте зимове підвищення апетиту щорічно, тут потрібно робота над своєю силою волі і коректування раціону, щоб ваше почуття голоду не зробило вам погану услугу.Чтоби не погладшати взимку, голодувати не доведеться. Вам всього лише необхідно зберегти свою прекрасну форму. Тобто можна і потрібно, але не всі подряд.Ісключіте «шкідливі» для організму вуглеводи. Відмовтеся від солодощів, цукру, печива, білого хліба. До речі, ви не будете відчувати вуглеводне «голодування», якщо введете в свій раціон хліб з борошна грубого помелу, прісні вівсяні печива, вироби з цільного зерна. Відмовтеся від картоплі. Мало того, що він калорійний, крохмаль - це теж вуглеводи. Замість картоплі на гарнір варите круп'яні каші, такі як гречана, пшоняна або рісовая.Постарайтесь мінімізувати споживання тваринних жирів. Вони досить легко замінюються рослинними, однак і ці корисні жири слід вживати не бездумно, а в дуже обмежених колічествах.В холоду намагайтеся не зігріватися ситним кави з молоком, ароматним капучіно або гарячим шоколадом. В одній порції кави латте з цільним молоком міститься 265 калорій, що одно великій тарілці овочевого супу. В капучіно - 153 калорії, а в шоколаді з вершками - цілих 448 калорії. Вазі загрожують не тільки ці не вгамовують голод кілокалорій, надлишок кофеїну провокує організм «відкладати» жир. Зігрівайтеся трав'яними, фруктовими або зеленими чаямі.Чтоби не поправлятися, можна і потрібно і в зимовий, і в літній час вживати їжу, багату на білок. Більш того, будівельний матеріал для білка - триптофан - допомагає впоратися з голодом, які виникають з психологічних причин. Білки містяться в рибі, пісному м'ясі, курці, індичці, сирі, знежирених молочних продуктах, яйцях, орехах.Зімой на вашому столі обов'язково повинні бути присутніми овочі (виняток - картопля). Можна в необмеженій кількості є: морква, буряк, огірки, помідори, цибуля, перець, капусту всіх видів, стручкову квасолю і т.д. Не відмовляйте собі і у фруктах, ягодах, окрім калорійних бананов.Возьміте за правило з'їдати в обід тарілку супу. Але не наваристого і жирного, на декількох видах м'яса, а супу-пюре або класичного овочевого (томатного або морквяного). Вважається, що вода, яка надходить в організм з продуктів, на відміну від просто питної води, сприяє тривалішому спустошенню шлунка. А значить, і відчуття ситості зберігається довше.