Як приготувати пиріг зі згущеним молоком. пиріг з яблуками і згущеним молоком.

Згущене молоко - відмінний інгредієнт для приготування солодких пирогів. Його можна додавати в тісто або готувати з ним начинку - ніжний вершковий смак і відмінна консистенція випічки гарантовані. Спробуйте приготувати декілька швидких варіантів до вечірнього чаю - вони напевно вам сподобаються.
Вам знадобиться
    • Пиріг з кремом і ягодами:
    • 300 г цукрового печива;
    • 100 г вершкового масла;
    • банку згущеного молока;
    • 3 яєчні жовтки;
    • 0,5 лимона;
    • свіжі ягоди для прикраси.
    • Яблучно-горіховий пиріг:
    • банку згущеного молока;
    • 2 яйця;
    • 7 столових ложок борошна;
    • 0
    • 25 чайної ложки розпушувача;
    • 2 великих яблука;
    • 100 г очищених волоських горіхів.
    • Швидкий яблучний пиріг:
    • упаковка готового листкового тіста;
    • 0,5 банки згущеного молока;
    • 3 великих яблука.
Інструкція
1
Спробуйте смачний пиріг, зроблений за принципом чизкейка. В цьому десерті згущене молоко, поєднане з іншими інгредієнтами, перетворюється у смачний крем. Подрібніть цукрове печиво в крихту, скориставшись ступкою або блендером. Викладіть крихти печива в глибоку миску, додайте е нього дрібно нарізане вершкове масло і ретельно перемішайте, щоб маса стала однорідною.
2
Викладіть суміш з печива і масла в роз'ємну форму, сформувавши тонкий рівний корж і бортики. Поставте форму в розігріту духовку на 10 хвилин. Поки корж випікається, займіться приготуванням начинки. У глибокій мисці збийте жовтки і вилийте в них згущене молоко. Продовжуючи збивати суміш, додайте в неї сік половинки лимона. Вилийте крем на випечений основу. Розрівняйте поверхню і знову помістіть пиріг в духовку на 7-10 хвилин. Готовий десерт прикрасьте свіжими ягодами або часточками апельсинів.
3
Дуже смачним виходить і тісто, зроблене на основі згущеного молока. Вилийте в глибоку ємність банку згущеного молока, додайте яйця, борошно і розпушувач. Збийте суміш міксером або ретельно розітріть дерев'яною лопаткою. Наріжте яблука тонкими скибочками, крупно порубати ножем волоські горіхи. Викладіть фрукти і горіхи в форму для випічки, змащену маслом. Зверху залийте їх рідким тестом. Поставте пиріг в розігріту духовку і печіть до готовності. Подавайте теплим, прикрасивши збитими вершками або ванільним морозивом.
4
Швидко і просто готується і яблучний пиріг зі згущеним молоком на листковому тісті. Тонко розкачайте пластину готового тіста, укладіть її на деко, застелене папером для випічки. Яблука очистіть від шкірки і наріжте тонкими скибочками. Змастіть тісто згущеним молоком, зверху «лускою» укладіть яблука. Випікайте пиріг в розігрітій духовці до готовності.