Як приготувати рис в пароварці. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Багато сучасних пароварки оснащуються спеціальними чашами для приготування рису. Використання цього пристосування більш ніж виправдано - оброблена гарячим паром крупа швидко перетворюється в корисний і смачний гарнір. Його можна використовувати як основне блюдо або змішувати з різними інгредієнтами. Рис на пару готується надзвичайно просто і відрізняється чудовим м'яким смаком.
Вам знадобиться
    • стакан рису;
    • пароварка;
    • м'ясорубка;
    • стакан води;
    • пряні трави;
    • сіль;
    • ложка;
    • 3-4 гриба;
    • 1 морква;
    • 2 гілочки селери;
    • половина кабачка;
    • 100 г цвітної капусти;
    • 2 зубчики часнику.
Інструкція
1
Переберія стакан крупи і промийте під прохолодною проточною водою якомога ретельніше - не менше 5-6 разів. Перекладіть чистий рис у відповідну чашу пароварки і додайте воду (200 г). Уважно вивчіть інструкцію - різні моделі парових ємностей можуть вимагати того чи іншого кількості рідини. Для приготування рису вона необхідна - одного пара буде недостатньо.
2
Посоліть рис і додайте в нього суміш різних пряностей на свій смак. Можна взяти шавлія, чебрець, куркуму, орегано або інші. Встановіть таймер на певний час. Скільки буде готуватися рис, залежить від його сорту і моделі пароварки. Зазвичай для круглої крупи буває достатньо 15 хвилин, а для варіння бурого або дикого чорного рису знадобиться не менше 25-35 хвилин.
3
Через 8-10 хвилин після початку обробки крупи паром добре розмішайте рис, щоб приправи розподілилися рівномірно. Після цього знову герметично закрийте кришку.
4
Спробуйте урізноманітнити рецепти з паровим рисом, робіть легкі дієтичні плови з оригінальними смаками. Готувати в пароварці - одне задоволення. Ваше головне завдання - правильно підібрати інгредієнти і точно встановити таймер. Після цього можна на час забути про процес.
5
Приготуйте пісний плов з грибами і овочами. Для цього потрібно дрібно стовкти 2 зубчики часнику і перемолоти в м'ясорубці 3-4 печериці. Можна замінити їх свіжими білими грибами, рижиками або лисичками. Змішайте склянку промитого рису з часниково-грибний масою і помістіть все в чашу пароварки на 30-35 хвилин.
6
Поріжте великими шматками свіжі морква, селера і кабачки. Цвітну капусту розберіть на суцвіття середнього розміру. Покладіть овочі у відповідний відділ пароварки (зазвичай це другий відсік) і тримайте їх там до повної готовності.
7
Дрібно наріжте готові овочі і додайте їх в рис. Нарешті, щільно закрийте готову страву кришкою і дайте йому настоятися протягом 10-15 хвилин.
Корисна порада
Якщо вам потрібен рис для начинки, фаршу або приготування тефтелей, тримайте крупу в пароварці до напівготовності.