Як приготувати лимонний напій. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Лимонний напій допомагає освіжитися в літню спеку, а в зимовий період впоратися з авітамінозом. Варіацій приготування напою з лимона досить багато, і всі вони досить прості у виконанні.
Вам знадобиться
    • Для першого рецепта:
    • 4 середніх лимона;
    • 3 літри води;
    • стакан цукру;
    • мед за смаком
    • Для другого рецепта:
    • 4 лимона;
    • 1 лайм;
    • стакан цукру;
    • стакан води;
    • 2 гілочки м'яти;
    • щіпка солі
Інструкція
1
Перший рецепт4 середніх лимона ретельно вимийте в теплій воді, щоб видалити з шкірки пил і бруд. Протріть лимони насухо паперовим рушником, а потім наріжте їх тонкими кружечками разом з цедрою, не забувши видалити кісточки.
2
На дно заздалегідь підготовленої трилітрової банки укладіть нарізані цитрусові і додайте дві столові ложки цукру.
3
Дерев'яною або пластиковою качалкою акуратно роздавите лимони, щоб з них виділився сік. Залиште лимонну масу на деякий час, поки в ній повністю не розчиниться цукор.
4
Тим часом доведіть до кипіння 3 літри заздалегідь відфільтрованої води. Дайте воді трохи охолонути, а потім налийте її в трилітрову банку з лимонною масою.
5
Додайте склянку цукру. Акуратно перемішайте в банку отриманий напій дерев'яної або пластикової ложкою. Накрийте кришкою і поставте на добу в холодильник для того, щоб лимонний напій настоявся.
6
В отриманий напій додайте при необхідності ще трохи цукру або меду.
7
Другий рецептВозможен інший спосіб приготування освіжаючого напою з лимонів. Вимийте 4 лимона і 1 лайм. З лимонів і лайма вичавіть сік. Потім на дрібній тертці зніміть з цитрусових цедру.
8
З одного стакана води і цукру зваріть сироп. Коли цукор розчиниться в воді, додайте цедру лимона і гілочку м'яти. Дайте настоятися сиропу протягом сорока хвилин і процідіть його.
9
Сік з лимонів і лайма влийте в сироп і додайте дрібку солі. Акуратно все перемішайте. Отриманий напій поставте в холодильник для охолодження.
10
Подавайте напій в келихах або креманках, які можна прикрасити шматочками лимона, лайма або гілочкою м'яти.
Зверніть увагу
Цитрусові часто викликають алергію, тому напої з лимоном протипоказані таким людям, а так само і тим, у кого підвищена кислотність в шлунку.