Як приготувати грецький салат. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Немає нічого краще салату з свіжих овочів. І немає різниці святковий стіл перед вами або просто сімейний обідній. Свіжі овочі, повинні бути присутніми у вашому щоденному раціоні. Кращим кандидатом на цю роль, по праву вважається грецький салат.

Для того щоб зробити грецький салат вам знадобляться такі продукти:

  1. Помідори, краще якщо це будуть солодкі сорти;
  2. Солодкий перець;
  3. Чорні оливки;
  4. Огірки;
  5. Червоний лук;
  6. Сир фета;
  7. Оливкова олія;
  8. Сіль і спеції за смаком.

В приготуванні салат простий і зручний. Він веселить очей і стане прикрасою будь-якого столу. Безумовно, в зимовий період його приготувати складніше, однак це не означає, що варто ним нехтувати. Якщо ви хочете приготувати грецький салат потрібно:

  1. Все овочі потрібно помити.
  2. Огірки бути може доведеться очистити від шкірки, якщо вона буде занадто щільної. Якщо ж овочі молоді, то краще її не знімати, вона вносить свій вклад в естетичний вигляд салату. Нарізати огірки краще напівколами, але все залежить від їх розміру.
  3. Помідори потрібно звільнити від держака і нарізати або тонкими часточками. Робити так краще для того, щоб було зручніше набирати салат і є його виделкою.
  4. Лук очистите, і поріжте тонкими кільцями.
  5. Перець звільніть від серцевини, і поріжте кільцями або півкільцями, якщо плід великий.
  6. Фету потрібно порізати кубиками. Краще якщо кубики будуть середнього розміру або великі. Дрібно нарізана фета буде давитися, і втрачати форму.
  7. Оливки зцідіть, і промийте в холодній воді.
  8. Складіть все овочі і сир в миску і додайте оливкову олію. Краще якщо ви візьмете прозору миску, вона підкреслить красу салату.
  9. Салат потрібно посолити, поперчити, і додати запашні трави. Потім салат потрібно ретельно перемішати.

Деякі люди, люблять заправляти салат майонезом або сметаною. Єдиної рецептури на цей рахунок немає. Кожен є вільним у своїх експериментах і може зробити салат як йому завгодно. Наприклад, додати зелень, салат, шпинат або використовувати зелені оливки. Крім того, можна приготувати грецький салат без огірків, або без цибулі - все знову ж таки залежить від ваших уподобань.

Головне, це готувати із задоволенням і радістю. Повірте, ваш настрій може сильно вплинути на кінцеве блюдо. Тому гарного вам настрою і приємного апетиту.