Як зробити креветки часникові. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Креветки давно стали улюбленою закускою до пива. Навряд чи без них обходиться звичний п'ятничний вечір в колі друзів-приятелів. Однак найчастіше їх варять тільки з лавровим листом і сіллю. Часникові креветки стануть приємним різноманітністю.
Вам знадобиться
    • Часникові креветки:
    • 500 г кревток;
    • 5-6 зубчиків часнику;
    • 3 ст.л. соєвого соусу;
    • сік 1/2 лимона;
    • перець;
    • рослинне масло для смаження.
    • Креветки
    • запечені в часниковому соусі:
    • 500 г креветок;
    • 100 г вершкового масла;
    • 5-6 зубчиків часнику;
    • 1/2 лимона;
    • кріп;
    • сіль;
    • французький багет.
Інструкція
1
Якщо креветки заморожені, викладіть їх в миску і ошпарьте. Залиште на одну хвилин і злийте воду. Промийте креветки.
2
Часникові креветкіОчіщать креветки не потрібно. Часник очистіть, вимийте і дрібно наріжте. На сковороді розігрійте рослинне масло (бажано оливкова). Викладіть туди часник і трохи обсмажте, періодично помішуючи, щоб він не подгорел.К часнику на сковороду викладіть креветки. Полийте їх лимонним соком і соєвим соусом. Поперчіть. Смажте близько 5-7 хвилин, періодично помішуючи. Викладіть готові креветки на блюдо сервіровки і прикрасьте часточкою лимона. Подавати можна як у холодному, так і гарячому вигляді до пива.
3
Креветки, запечені в часниковому соусеВимойте зелень, очищений часник і лимон. Зелень дрібно порубати. Часник подрібніть за допомогою чеснокодавкі. З лимона акуратно зніміть цедру за допомогою дрібної терки. Підготовлені інгредієнти викладіть в розм'якшене вершкове масло. Ретельно перемішайте до однорідної маси. Перекладіть на харчову плівку або фольгу. Згорніть у вигляді ковбаси і приберіть в морозилку на 40-60 хвилин. Креветки промийте і очистіть. Вогнетривку форму змастіть невеликою кількістю часникового масла. Викладіть туди креветки. Посоліть. Поверх креветок викладіть невеликі шматочки часникового масла. Запікайте в заздалегідь розігрітій духовці 6-7 хвилин при температурі 220-230оС. Французький багет наріжте. Змастіть часниковим маслом. Покладіть на деко і поставте в ще не остигнула духовку на кілька хвилин, щоб хліб підсушити і просочився ароматним маслом. Готові креветки в часниковому соусі подавайте з гарячим багетом, як закуску до пива або білому вину.
Зверніть увагу
не пережарьте креветки, інакше вони стануть «гумовими».
Корисна порада
Якщо ви використовуєте тигрові креветки, при очищенні їх панцира, залишайте хвостик.