Як приготувати омлет з огірками. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Омлети - це особливий різновид яєчних блюд. Деякі омлети відрізняються наявністю начинки, в якості якої можуть виступати м'ясні продукти або ж овочі, наприклад, огірки.
Вам знадобиться
    • Перший рецепт:
    • яйця - 6 шт;
    • банка зеленого горошку;
    • огірки - 3 шт;
    • молоко - 120 мл;
    • вершкове масло - 1 ч. Ложка;
    • сіль і перець за смаку
    • Другий рецепт:
    • яйця - 2 шт;
    • огірок - 2 шт;
    • свиняче сало - 30 г;
    • рисова горілка - 10 г;
    • курячий бульйон - 20 г;
    • глютомат натрію - 5 г;
    • сіль за смаком
    • Третій рецепт:
    • мариновані огірки - 2 шт
    • яйця - 4 шт
    • цибуля - 2 шт
    • рослинне масло;
    • петрушка - 1 пучок;
    • сіль і перець за смаком.
Інструкція
1
Попередньо помийте огірки і натріть їх на тертці в глибоку тарілку. Потім додайте в цю посуд молоко і розбийте туди яйця, ретельно перемішуючи всі інгредієнти. Отриману суміш посоліть і додайте в неї мелений перець. Потім розтопіть вершкове масло на сковороді і вилийте туди змішані огірки з яйцями. Поставте сковороду в духовку і запікайте страву протягом п'ятнадцяти хвилин.
2
Омлет, зроблений за цим рецептом можна подавати на стіл відразу, як тільки він буде приготовлений. Але також ви можете урізноманітнити блюдо, додавши в нього ще начинку, наприклад, зелений горошок або будь-який інший інгредієнт на ваш розсуд. Для цього на середину яєчної коржі викладіть обраний продукт і згорніть омлет навпіл. Страва готова.
3
Очистіть огірки від шкірки тільки з кінців. Якщо шкірка товста, найкраще очистити повністю. Потім наріжте їх кубиками. У глибокій тарілці збийте яйця і додайте в отриману суміш огірки, сіль, рисову горілку, курячий бульйон, глютомат і все ретельно перемішайте.
4
Розжарте сковороду на вогні, попередньо додавши в неї жир. Вилийте змішані інгредієнти і поставте на плиту готуватися. Через кілька хвилин додайте в сковороду розтоплене свиняче сало і смажте до готовності.
5
Також ви можете приготувати омлет з маринованими огірками та цибулею. Для цього цибулю та огірки поріжте кубиками і наріжте дрібно петрушку. Збийте яйця, а потім додайте до них підготовлені овочі. Все ретельно перемішайте, посоліть і поперчіть за смаком.
6
Розігрійте в сковороді рослинне масло, після чого вилийте туди отриману суміш з яєць. Поставте сковороду на вогонь і обсмажуйте до появи скоринки. Потім вогонь необхідно буде зменшити і смажити омлет ще протягом однієї хвилини. Після закінчення цього часу переверніть блюдо в сковороді і обсмажте його на іншій стороні.