Як зробити компот з яблук або груш. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Компот з яблук або груш - корисний напій, який містить велику кількість вітамінів. Приготувати його можна з свіжих, сушених або заморожених фруктів. Пити компот можна відразу, а можна зробити заготовку на зиму.
Вам знадобиться
    • Компот зі свіжих яблук або груш:
    • 500 г яблук або груш;
    • 1 л води;
    • 0,75 склянки цукру.
    • Компот із сушених яблук або груш:
    • 200 г сухофруктів;
    • 120 г цукру;
    • 2 л води.
    • Компот з яблук або груш на зиму:
    • 1 кг яблук;
    • 500 г цукру;
    • 2 л води.
Інструкція
1
Компот зі свіжих яблук або грушПромойте фрукти у великій кількості проточної води. Розріжте їх на 6-8 частин і видаліть серцевину. Покладіть в каструлю підготовлені фрукти, залийте їх гарячою водою і поставте каструлю на вогонь.
2
Доведіть вміст каструлі до кипіння, зменшіть вогонь. Всипте в компот цукровий пісок і ретельно перемішайте. Варіть компот при повільному кипінні протягом 10-15 хвилин. Готовий компот охолодіть і подавайте до столу.
3
Компот із сушених яблук або грушПромойте сухофрукти в теплій воді 2-3 рази. Покладіть їх у каструлю і залийте холодною водою.
4
Доведіть компот до кипіння на сильному вогні. Потім вогонь зменшіть, додайте в компот цукор, перемішайте його. Варіть компот до м'якості сухофруктів.
5
Компот з яблук або груш на зімуПромойте яблука чи груші, розріжте їх на 4-6 частин і видаліть серцевину. Приготуйте сироп з води і цукру, доведіть його до кипіння.
6
Покладіть підготовлені фрукти в киплячий сироп, доведіть все до кипіння і варіть на повільному вогні 2 хвилини.
7
Перекладіть фрукти з каструлі в стерилізовану скляну банку. Залийте її до самого верху киплячим сиропом і закатати металевою кришкою.
8
Переверніть банку догори дном і укутайте її до повного охолодження. Зберігайте компот в темному прохолодному місці.
Корисна порада
Для компоту зі свіжих яблук або груш фрукти при бажанні можна очістіть.Компот можна зварити з одного виду фруктів або з смесі.Колічество цукру в компоті можна збільшити або зменшити залежно від смакових уподобань.