Як вирощувати цвітну капусту.

Цвітна капуста привертає городників тим, що володіє цінними поживними і дієтичними властивостями, а також високими смаковими якостями. При цьому вона є скоростиглим культурним рослиною, яка вимагає особливого підходу при вирощуванні.
Якщо ви хочете отримати урожай рано, вибирайте скоростиглі сорти: Мовір, Рання Грибовська, Скороспілка. У теплиці можна виростити кольорову капусту ще раніше. Візьміть насіння і ретельно відсортуйте їх, вибираючи лише найбільші. Потім розведіть перманганат калію у воді і обеззаразьте насіння протягом тридцяти хвилин, після чого промийте їх і опустіть в розчин золи на 12:00 (столова ложка золи на літр води). Після такої обробки помістіть насіння в тепле місце у вологу тканину для подальшого пророщування. Періодично перевіряйте, щоб насіння завжди були у вологому состояніі.Пророщенние насіння для розсади висівайте в спеціально підготовлену для цього грунт. Візьміть в рівних пропорціях перегній з торфом, на одне відро приготовленої суміші додайте склянку золи. Ретельно перемішайте грунт і полийте міцним розчином перманганату калію. При появі перших сходів поставте ящики з розсадою в світле і прохолодне місце. Запам'ятайте, що в теплі при недоліку світла розсада витягнеться, а якість погіршиться. При появі першого справжнього листка розсаду цвітної капусти необхідно пікірувати. Почніть гартувати паростки на балконі, тоді капуста не буде боятися різких перепадів температур при висадці в грунт.Когда денна температура встановиться в районі п'ятнадцяти-вісімнадцяти градусів, а розсада досягне віку п'ятдесяти днів, її можна сміливо висаджувати у відкритий грунт. Слід пам'ятати, що температурний режим для цвітної капусти є головним чинником для її успішного зростання. Якщо температура вночі опускається нижче восьми градусів, формування головок у капусти затягується. При температурі вище двадцяти градусів можлива поява маленьких і швидко розсипаються головок. Ця рослина дуже вимогливо до грунту, кращими попередниками вважаються огірки, під які вносилося достатню кількість гною. При посадці капусти на ці грядки, додавайте під кожен кущ столову ложку золи і півлітрову банку перегною. Щоб розсада не замерзла, спорудити над грядкою плівкове укриття типу тоннеля.Для отримання хорошого суцвіття рекомендується підгодовувати рослини мінеральними добривами кожні десять днів. Не забувайте про полив, мульчуванні грунту і розпушуванні. Всі перераховані агротехнічні заходи проводите в міру потреби. Щоб капуста була біла, захистіть головки від впливу сонячних променів. Надломлюються листя і прикривайте ними головки.