Як вийняти кісточки з вишень швидко. Як готувати гарбузовий пиріг.

Літня пора - саме час заготовити запаси на зиму. Запасіть про запас вишню і зможете холодними зимовими днями насолоджуватися компотом, варениками, пирогами та багатьма іншими вишневими смаколиками.
Запасти вишню про запас можна різними способами: зробити компот, зварити запашне варення, приготувати варення-п'ятихвилинку, желе, повидло, мармелад. Якщо хочете поласувати взимку свіжою ягодою, просто заморозьте її в морозильній камері. Після розморожування ягоду можна використовувати для приготування морсів, вареників, застосовувати в якості начинки для пиріжків і створення інших не менш смачних страв, в яких буде присутній частинка літа. Дуже смачна вишня і у власному соку. Але для більшості вишневих заготовок, необхідно попередньо від ягід відокремити кісточки. Виконати, на перший погляд, це досить складне завдання можна декількома способами. Перший - скористатися спеціальним пристосуванням, яке одним натисканням вибиває кісточки з ягоди, зберігаючи при цьому її цілісність. Тільки перед цим не забудьте перебрати ягоди, звільнити їх від черешків і сполоснути проточною водой.К того ж зараз у продажу з'явилися спеціальні машинки для видалення кісточок з вишні. Працюють вони на зразок соковижималок, міцно кріпляться до поверхні стола і дозволяють під час всього процесу залишатися з чистими, незабрудненого вишневим соком, руками й одягом. Однак, незважаючи на науково-технічний прогрес, найпоширенішим методом вилучення вишневих кісточок у більшості господинь залишається той, при якому користуються звичайної шпилькою для волосся. Для цього попередньо підготовлену і промиту ягоду візьміть в ліву руку, а в правій - затисніть шпильку. З'єднайте обидва кінці шпильки і з боку держака застроміть їх в ягоду. Потім піддіньте кісточку і акуратно її удаліте.Также можна поекспериментувати з іншою стороною шпильки. Підчепите шпилькою Бобок та зніміть з ягоди. Через брак шпильки, можна скористатися звичайною англійською булавкою або скрученої зразок шпильки або шпильки дротом.