Як приготувати картоплю в духовці. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Картошка, приготована в духовці - відмінна альтернатива прісним відварною або занадто жирним смаженим коренеплодам. Виберіть рецепт будь-якої складності - від дієтичного картоплі, запеченого у фользі, до калорійних багатошарових страв під соусом.
Вам знадобиться
    • Картопля в фользі:
    • 6 молодих картоплин середнього розміру;
    • фольга;
    • начинка за смаком (зелень
    • м'який сир
    • консервований тунець).
    • Картопляна запіканка :
    • 800 г картоплі;
    • 2 цибулини;
    • рослинне масло для смаження;
    • 150 г гострого сиру;
    • 225 г молока;
    • 225 г густих вершків;
    • сіль;
    • мелений чорний перець;
    • щіпка мускатного горіха.
Інструкція
1
Картопля в фольгеВиберіте рівні молоді бульби однакового розміру. Ретельно вимийте їх щіткою, обсушити паперовим рушником, наколи виделкою в декількох місцях. Загорніть кожну картоплину в невеликий шматок фольги так, щоб бульба перетворився в компактний згорток.
2
Підготовлені бульби укладіть на решітку і поставте в розігріту до 200оС духовку. Запікайте блюдо 30-40 хвилин - час приготування залежить від величини картоплин. Готовність страви можна перевірити виделкою, зробивши прокол прямо через фольгу. Дістаньте картоплю і акуратно розгорніть, не виймаючи з обгортки повністю. Глибоко надріжте кожен бульба і наповніть його начинкою - консервованим тунцем з ложкою майонезу і солодкою кукурудзою, тертим сиром або сиром, розім'ятим з часником і зеленню.
3
Картопляна запеканкаКруглую або овальну вогнетривку форму змастіть маслом. Викладіть в неї шар картоплі, посипте її мускатним горіхом, посоліть і поперчіть. Поверх картоплі укладіть обсмажену цибулю, потім тертий сир. Чергуйте верстви до заповнення форми. Верх запіканки покрийте картопляними кружками. Змішайте молоко і вершки, залийте блюдо соусом, зверху посипте його залишилися сиром.
4
Помістіть форму в розігріту до 180оС духовку і запікайте страву 30 хв. Ступінь готовності картоплі перевірте тонкої дерев'яною паличкою. Збільште ступінь нагріву до 200оС і потримайте запіканку в духовці ще п'ять хвилин до утворення красивою золотистої скоринки. Подавайте картоплю на стіл прямо у формі.