Як забезпечити зберігання картоплі.

Щоб взимку була можливість балувати всю свою сім'ю різноманітними стравами, приготованими з вирощеного власними руками картоплі, необхідно подбати про правильну його прибиранні та підготовці до зберігання.
Вам знадобиться
  • - солома;
  • - дерев'яні ящики;
  • - галька або щебінь;
  • - кухонна сіль;
  • - полин або пижмо;
  • - ткані мішки.
Інструкція
1
Передбачите і ретельно підготуйте місце для зберігання картоплі. Для цього виберіть сухе, прохолодне і темне приміщення, яка не промерзне взимку. Кращі умови для зберігання бульб: температура повітря повинна складати 2-5оС (залежно від сорту картоплі), відносна вологість повітря - 85%. Щоб у приміщенні не накопичувалася волога, рекомендується поставити ємність з негашеним вапном.
2
Для зменшення вологості в льосі використовують також гальку або щебінь, насипте її на дно льоху товщиною приблизно 30 сантиметрів. Перед тим як спустити бульби в льох, необхідно попередньо продезінфікувати приміщення розчином кухонної солі 2% або димовими завісами з полину або пижма.
3
Перед тим як прибрати картоплю на зберігання, необхідно підсушити бульби на сонці протягом декількох годин, завдяки цьому скоротяться втрати від фітофтори. Потім розсортуйте картоплю за розміром і сорту, приберіть дрібні (вони знадобляться як посадкового матеріалу в наступному році) і хворі, землю і рослинні залишки. На бульбах повинно бути якомога менше землі, це забезпечить кращий доступ повітря, знизить ризик їх захворюваності.
4
Зберігати картоплю в підвалі або льосі можна як у дерев'яних ящиках, так і насипом. При цьому товщина шару не повинна перевищувати одного метра. Краще скласти здорові коренеплоди в кошики або ящики і накрити соломою. Можна перекласти бульби листям горобини. Щоб зменшити вологість повітря, поверх картоплі покладіть буряк або розрізане навпіл яблуко.
5
Якщо ви не маєте льоху і підвалу, живете в міській квартирі, можна забезпечити зберігання картоплі на балконі в утеплених ящиках або тканинах тришарових мішках. Час від часу перебирайте бульби, так як одна загнила картоплина може зіпсувати весь урожай, та й неприємного запаху вам не уникнути.
Нерідко молоді люди стоять перед вибором: продовжувати жити одному або створити свою сім'ю. Одним з важливих питань при цьому є можливість забезпечувати не лише себе, а й свою другу половину з дітьми.
Інструкція
1
Підрахуйте свої власні витрати. Часто буває так, що людині не вистачає своїх доходів, щоб покрити всі витрати. Ще досить поширена ситуація, коли люди отримують не фіксовану зарплату, а дохід з урахуванням відсотків, премій, який різниться від місяця до місяця. Збирайте чеки на свої покупки, заведіть журнал обліку, щоб знати, на що ви витрачаєте свої гроші. В першу чергу ви зможете виявити непотрібні витрати, від яких пора відмовитися. По-друге, ви дізнаєтеся, скільки грошей вам потрібно, щоб забезпечити себе.
2
Визначте на що зазвичай йдуть сімейні гроші. Найлегший спосіб - помножити свої витрати на кількість членів сім'ї. Однак даний спосіб не буде найточнішим. Краще все ж буде попередньо прикинути, скільки грошей ви довірите другій половині, і скільки витратите на забезпечення ваших дітей. Спрогнозувавши свої майбутні витрати, можна приступати до планування своїх доходів.
3
Визначте всі сфери, в яких ви зможете заробляти гроші. Оскільки ви плануєте забезпечувати всю сім'ю, а не тільки себе - варто врахувати всі можливості, за допомогою яких зможе заробляти кожен член родини. Найпростіше буде влаштуватися подружжю на роботу із заробітком, що дозволяє окупати поточні витрати. Однак якщо одного з подружжя звільнять, то може виникнути дефіцит сімейного бюджету. Найлогічніше заробляти більше, ніж витрачати. Виручені гроші слід відкладати в так звану «подушку безпеки», яка дозволить вам протягнути якийсь час до моменту отримання нової роботи, що не урізуючи витрати. Якщо вам пощастить, і ви залишитеся при доходах, що перевищують витрати тривалий час, то можете честь відкладається суми інвестувати в бізнес, цінні папери, якісь проекти, які будуть вам приносити пасивний дохід. Чому б не обзавестися квартирою, гаражем або дачним ділянкою, який можна буде здавати в оренду, отримуючи при цьому дохід?