Які страви найдорожчі в світі.

Серед ласощів, що входять до списку найдорожчих, зустрічаються як перші страви, так і десерти. Висока вартість цих кулінарних чудес нерідко пояснюється використанням при їх приготуванні рідкісних інгредієнтів або продуктів, створених за особливою технологією.
Суп Buddha Jumps Over the Wall, який до цих пір згадується в рейтингах дорогих страв, був уперше приготовлений в 2005 році в лондонському ресторані китайської кухні Kai Mayfair. Цей делікатес являє собою одну з різновидів супу з акулячих плавників, що відрізняється насиченим смаком. До складу страви входять перепелині яйця, паростки бамбука, кілька видів молюсків, морські огірки, акулячі плавники, свинина, курятина, гриби і женьшень. За традиційним рецептом ласощі готується протягом двох днів і може складатися з тридцяти основних інгредієнтів і дванадцяти приправ. Вартість частування в 2005 році становила? 108.В ресторані готелю Le Manoir aux Quat 'Saisons, розташованому в англійському графстві Оксфордшир, готують салат Florette Sea & Earth, до складу якого входить декілька різновидів дорогий ікри, трюфелі, омари, картопля, оливкова олія, бальзамічний оцет і золота фольга. Судячи по списку інгредієнтів та їх вартості, наведеної на сайті телеканалу BBC, салат, порція якого обійдеться відвідувачам ресторану в? 635, виходить настільки дорогим через ікри. Втім, в Le Manoir aux Quat 'Saisons подають і демократичніші різновиди цієї страви, які стоять за все? 40.Среді солодких страв виділяється The Golden Opulence, який приготували в американському ресторані Serendipity 3 з нагоди п'ятдесятиріччя закладу. Десерт складається з морозива з шоколадом Amedei Porcelana, який згадується в рейтингах найбільш дорогих продуктів. Страва, що подається в кришталевому бокалі із золотою ложкою, декороване цукатами і сусальним золотом. Вартість порції такого частування становила $ 1000. Втім, рік по тому в тому ж ресторані створили десерт вартістю $ 25 000. Морозиво зі збитими вершками і шоколадними цукерками, декороване золотою фольгою, подається в келиху, заснування якого прикрашено браслетом з діамантами. У створенні цієї страви брала участь американська ювелірна компанія Euphoria New York.