У чому користь молока для здоров'я, краси і приготування їжі.

Молоко знайоме кожній людині з дитинства, але чи замислювався хто-небудь, наскільки корисним і поживним воно може бути для організму? Адже регулярне вживання в їжу молока і продуктів з нього - це простий і дієвий спосіб попередити виникнення деяких серйозних захворювань, омолодити шкіру і поліпшити колір обличчя.
Напевно, вам доводилося чути про англійської традиції завершувати день склянкою теплого молока. А чи знаєте ви, що за нею стоять не тільки данина звичці і смакові пристрасті, а й цілком реальні факти? Людина, що випив перед сном трохи молока, за твердженням британських дослідників, спав міцніше і спокійніше, ніж інші випробовувані. Більше того, коли вчені порівняли ефекти вживання цього, здавалося б, звичайного напою, і снодійного, з'ясувалося ще дещо цікаве. Хімічні препарати найбільш активні відразу після застосування, а потім їх дія слабшає. Молоко, в свою чергу, заспокоює поступово, і пік його діяльності припадає на другу половину ночі. Щоб підсилити цей ефект, в стакан можна додати трохи кориці, кардамону або меда.Основиваясь на багатовікових спостереженнях, індійські цілителі розробили цілу систему вживання молока і його похідних з максимальною користю. На їхню думку найкраще продукти з цільного молока засвоюються в 7-8 годин вечора, причому, це має бути останнім, що ви з'їсте перед відходом до сну. А ось кисломолочні продукти можна вживати на протяг всього дня без обмежень. Порція визначається індивідуально для кожної людини. Якщо після склянки молока на ніч ви насилу прокидаєтеся і відчуваєте себе пригніченим, дозу слід зменшити. Якщо ж уранці відчувається нервозність, випийте трохи гарячого цього корисного напою з шафраном, і все пройдет.Особо корисні молочні продукти для жінок. Завдяки високому вмісту кальцію, вони сприяють виробленню колагену, який, у свою чергу, відповідає за пружність шкіри і відсутність зморшок. Кальцій бере участь і в зміцненні кісткової тканини, а значить, такі вікові хвороби, як остеопороз, аматоркам молока не грозят.Пол-літра цього природного бальзаму здатне задовольнити 20% добової потреби тіла в білку, недарма він такий популярний у спортсменів, яким необхідно підтримувати м'язову масу. Кисле молоко сприяє виведенню шлаків з організму і неймовірно дієво при боротьбі з наслідками отруєння.