Чим гарний лук.

Лук часто використовується як інгредієнт для салатів і як народний засіб при грипі та застуді. Найбільш уживаними є зелений, ріпчаста, цибуля-порей. Взагалі ж сімейство цибулевих включає в себе кілька видів. А їх корисні властивості відомі людям ще з найдавніших часів.
Ріпчасту цибулю насамперед - сильний природний антибіотик. І це його властивість особливо актуально в зимовий період, коли частішають простудні та інфекційні захворювання. При ГРВІ, нежиті, головного болю цибуля не тільки вживають всередину, але також розрізають і вдихають його пари. Крім того, цибуля використовують при загальній слабкості, гіпертонії, ревматизмі, діабеті, гастриті і геморої. Чоловікам він корисний у профілактиці онкології передміхурової залози. Зовнішньо його застосовують для виведення бородавок і загоєння мозолів і комариних укусів, для лікування дерматиту і запобігання випаданню волосся. Іноді сік цибулі допомагає впоратися з неврастенію і безсонням. Ефективність лука у всіх цих випадках пояснюється його корисними властивостями. Він здатний чистити кров, стимулювати травлення, активізувати обмін речовин. Він містить ефірні масла, вітаміни А, В і С, флавоноїди і мікроелементи: залізо, кальцій, магній, фосфор, сірку. Саме сірка робить запах таким різким. Зелена цибуля містить вітамінів навіть більше, ніж ріпчаста, тому він особливо корисний в період весняного авітамінозу. У ньому багато вітаміну С, групи В і каротину, з якого утворюється вітамін А. Зелена цибуля також має антибактеріальні властивості, тому сприяє профілактиці ГРВІ. А зелений хлорофіл дуже корисний для крові і для збереження молодості клітин організма.Лук-порей відрізняється від ріпчастої більш делікатним і приємним смаком і ароматом. Він також багатий на вітаміни В і С. Вміст солей обумовлює його сечогінні властивості. Як і багато інших продуктів, цибуля має протипоказання. Не рекомендується його вживати астматикам щоб уникнути нападу, гіпертонікам, щоб не спровокувати стрибок артеріального тиску. Не варто зловживати цибулею, т.к. він може дратувати органи травлення, підвищувати кислотність шлункового соку, негативно діяти на роботу серця.