Чим цінний інулін.

Інулін - це природний полісахарид, який отримують у фармацевтичній промисловості з бульб і коріння цикорію, оману, кульбаб і топінамбура (земляної груші). Також він у великій концентрації міститься в коренях і бульбах нарцисів, жоржин, лопухів та інших рослин. Крім того, інулін багаті часник і цибулю. Метод «холодного віджиму» у видобутку цього цінного органічного речовини дозволяє максимально зберегти його біологічно активні властивості.
Інулін легко засвоюється організмом. Препарати, що містять інулін, застосовуються в медицині як замінник цукру і крохмалю при цукровому діабеті. Крім цього, він служить вихідним матеріалом для отримання фруктози.Інулін сприятливо впливає на обмін речовин. У кислому середовищі шлунка молекули полісахариду розщеплюються до окремих молекул фруктози. Фруктоза та інші фрагменти всмоктуються в кровоносне русло в тонкому кишечнику. Нерозщеплені частина інуліну зв'язується з шкідливими для організму речовинами - холестерином, токсинами, важкими металами - і виводиться з організма.В товстому кишечнику інулін стимулює ріст і метаболічну активність лакто-і біфідобактерій - мікроорганізмів, що складають здорову мікрофлору кишечника. Тому інулін і препарати на його основі відносять до групи «пребіотиків»: так називають біологічні добавки, оздоровляючі кишкову флору за рахунок виборчої стимуляції росту та «включення в роботу» його корисних «жителів» .Таким чином, застосування інуліну дозволяє підтримувати популяцію і життєздатність біфідобактерій , які в нормі повинні переважати над іншими штамами бактерій товстого кишечника. Все це сприяє нормальному функціонуванню шлунково-кишкового тракту, прискореному виведенню шлаків, токсинів і неперетравлених залишків їжі, усуває діарею і запори.Улучшая жировий обмін, інулін сприяє зниженню ризику серцево-судинних захворювань, пом'якшує їх можливі наслідки і також зміцнює імунну систему. Крім иммуномодулирующего, він має гепатопротекторну дію і зменшує ризик виникнення онкологічних заболеваній.Інулін застосовують для лікування і профілактики цукрового діабету I та II типу, в тому числі ускладненого діабетичної ангіопатій. Доцільно застосовувати його і при атеросклерозі, ожирінні, ішемічної хвороби серця, жовчнокам'яної і сечокам'яної хвороби, інфаркті міокарда, артритах і остеохондрозі. Щоб підсилити лікувальну дію інсуліну, його добре поєднувати з соками селери, обліпихи, шипшини, калини, женьшеню, елеутерококу.