Що таке морський рис і чим він корисний.

Морський рис - підвид морських бактерій (зооглею), які, склеюючи між собою, утворюють колонії, що зовні нагадують розварені рисові зерна. Ці слизові освіти використовувалися здавна в східній медицині. В Індії та на Тибеті, в Японії та Китаї морський рис застосовується для профілактики і лікування багатьох захворювань. Оскільки жити зооглею можуть тільки в рідкому середовищі, назва «морський», ймовірно, було дано з цих міркувань.
Докладного наукового обгрунтування цілющих властивостей морського рису поки не існує, відомий тільки склад напою з нього, який отримують на основі бродіння шляхом додавання цукру. Потрібно сказати, що напій достатньо складний: сюди входять складні ефіри, органічні кислоти. У ньому ж знайдені ферменти: ліпаза, левансахараза, протеаза, амілаза, спирти, альдегіди. У цьому напої багато вітамінів, необхідних для нормальної життєдіяльності людини, жирові і смолисті вещества.Налічіе в Переброди цукровому настої морського рису такого ферменту, як ліпаза, визначає його жиророзщеплювальних властивості. Прийом його всередину сприяє поповненню природних запасів ліпази, адже її вироблення в організмі з роками знижується. Позбавлення зайвої ваги вже само по собі веде до зниження ризику багатьох захворювань і позбавлення від них. Прийом напою з морського рису сприяє зниженню холестерину в крові, зниженню кров'яного тиску, відновленню нормального обміну речовин. Щоб знизити вагу, досить випивати по 100 г напою перед їжею 2-3 рази на день.Очень корисні органічні кислоти, які також входять до складу продуктів бродіння морського рису. Наприклад, П-кумаровая, хлорогенная і фолієва кислоти - відмінні антиоксиданти, вони сприяє уповільненню процесу старіння і оберігають від розвитку ракових захворювань. Глюкуроновая кислота необхідна тим, у кого в результаті хвороби вражені суглоби і хребет. Настій з морського рису корисний при таких захворюваннях, як цукровий діабет, захворювання верхніх дихальних шляхів, засмічення слизових оболонок шлунково-кишкового тракту, гнійних захворюваннях шкіри. Його вживають для нормалізації артеріального тиску, позбавлення від головних болів і профілактики раку.