Шоколадні мафіни. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Моє нове захоплення - шоколадні кекси, або, як прийнято називати за кордоном, мафіни!
Вам знадобиться
  • 200г шоколаду 100г маргарину або вершкового масла 200г борошна 3-4 яйця 2 ч.л. розпушувача 100г цукру 1 ч.л. какао
Інструкція
1
Маргарин потрібно заздалегідь витягнути з холодильника, щоб він трохи відтанув. Потім розтерти його з цукром
2
Додати яйця. Отриману суміш гарненько збити. Найкраще міксером. І додати в цю суміш шоколад з какао
3
Додаємо борошно, розпушувач і добре перемішуємо. Має вийти не дуже густе тісто
4
Заздалегідь розігріваємо піч. Найкраще розігрівати при 180 градусах. І випікати точно також. Тим часом поки піч розігрівається, Вам необхідно змастити формочки маслом, щоб наші кекси не прилипали і їх було легко виймати.
5
Потім ставимо в заздалегідь нагріту піч. Випікаємо хвилин 25-30. Після того, як кекси будуть готові, можна їх прикрасити за Вашим бажанням. Зазвичай я посипаю їх цукровою пудрою, або драже, як на картинці. Приємного Вам апетиту!
Зверніть увагу
Дно формочки краще не змащувати маслом, у мене воно завжди підгорає. Так що, краще тільки з боків
Корисна порада
Тісто для кексом потрібно робити швидко, тоді вони виходять особливо смачними