Як я полюбила авокадо. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Що може бути корисніше авокадо? Два авокадо. Дуже корисний фрукт закріплює свої позиції в списку улюблених продуктів. Авокадо додають у численні салати, воно служить прекрасною основою для соусів, навіть напої з авокадо вже не рідкість. Але не так просто в нього закохатися відразу, незвичайний смак маслянистої м'якоті довгий час не викликав симпатії у мене. Допомогло випадковий збіг обставин, салат з огірком і авокадо тепер моє улюблене ласощі.
Авокадо довго не могло зайняти своє місце в нашому холодильнику, не подобалась мені його масляниста м'якоть і відсутність яскраво вираженого смаку. Всі салати, перепробував у подруг, з цим фруктом отримували одну рецензію з мого боку: авокадо прибрати. В черговий раз купила це зелене диво в надії полюбити його і прибудувати в наш раціон. Три дні бідолаха, лежав у холодильнику незатребуваний, поки я вирішила зробити з нього хоч щось, щоб не зіпсувався. Зібрала для легкого салату все, що було на той момент в холодильнику. Нарізала, перемішала, наклала все це в пластиковий контейнер і взяла з собою на роботу з надією авось згодитися. Як же я була здивована тим смаком, який вийшов, легка свіжість зелені і огірка прекрасно доповнювала м'якоть авокадо. Цього ж дня був куплений ще один фрукт для повторного експерименту. Але салат не вийшов. Смак не той! В результаті роботи допитливого розуму була повністю відновлена картина дня, формула була знайдена, все просто і смачно. Ділюся рецептом з вами. Склад: два огірка, одне авокадо, свіжа петрушка і кріп гілочок по шість, оливкова олія дві ложки столові, сіль. Огірки петрушку і кріп моєму і видаляємо все, що вважаємо за потрібне видалити, нарізаємо зелень і огірки як вам більше подобається. Я зелень люблю прямо з гілочками і не сильно дрібно, огірки розрізаю уздовж на 2 половинки і тоненько нарізаю. Складаємо все це в пластиковий контейнер, додаємо сіль за смаком і дві столові ложки олії оливкової. Далі закриваємо все це справа кришечкою і трясём. Огірочки в цей час трохи просолюється, і я отримую той самий смак, від якого не можу відірватися. Залишаємо контейнер на столі, а самі приступаємо до підготовки авокадо. Миємо, розрізаємо на дві половинки, виймаємо кісточку і очищаємо від шкірки. Нарізаємо авокадо кубиками і додаємо до огірків із зеленню. Залишаємо салат ще хвилин на 30 на столі, періодично струшуючи контейнер. Огірочки виходять трохи малосольні, трави віддають оливковій олії свій запах і смак, авокадо гармонійно поєднується з огірками і зеленню. Салат з огірком і авокадо люблю їсти з житнім хлібом або сухариками. Ще один корисний фрукт став моїм улюбленим.