Як приготувати бутерброди з сиром і помідорами. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Бутерброди з сиром і помідорами відмінно підходять для легкого сніданку і полудня. А якщо ви подасте їх до святкового столу, будьте впевнені - ця апетитна закуска не залишиться без уваги.
Вам знадобиться
  • - зерновий хліб;
  • - помідори;
  • - сир;
  • - сіль, перець;
  • - оливкова олія;
  • - базилік або петрушка;
  • - цибуля,
  • - кілька гілочок кропу або петрушки.
Інструкція
1
Отже, щоб приготувати бутерброди з сиром і помідорами, почніть зі следующего.Возьміте пучок свіжого базиліка, промийте під холодною водою і перекладіть в друшляк на 10 хвилин або ж обсушити паперовим рушником. Подрібніть його за допомогою ножа або блендера. Перекладіть базилік в чашку і додайте сиру (200 грамів), сіль і перець за смаком. Все ретельно перемішайте в однорідну масу. Базилік можна замінити пучком петрушки.
2
Вимийте одну цибулину, очистіть, наріжте півкільцями (намагайтеся нарізати як можна тонше) .Щоб цибулю втратив різкий смак, залийте його холодною кип'яченою водою і дайте постояти 10 хвилин. Потім воду злийте.
3
Перекладіть цибулю в глибоке блюдо, додайте 1-2 чайних ложок оливкової олії, трохи посоліть і поперчіть. При бажанні додайте трохи оцту. Дрібно наріжте 3 помідоріни і перемішайте з цибулею. Дайте постояти 5-10 хвилин.
4
Наріжте хліб на 12 скибочок. Помістіть їх на 10 хвилин у розігріту духовку або злегка підсмажте в тостері. На кожну скибочку хліба намажте тонким шаром сирну масу з базиліком, зверху покладіть нарізані помідори перемішані з цибулею. Можна зробити навпаки: спочатку намажте на хліб помідори з цибулею, потім - сир з базиліком. Перед подачею на стіл бутерброди прикрасьте кільцями цибулі, листочками петрушки або будь-який інший зеленню на ваш смак.