Як приготувати запіканку з куркою і грибами. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Такі прості продукти як картопля, курка і гриби дуже добре між собою поєднуються і з них можна легко приготувати ніжну, ситну запіканку під апетитною золотистою скоринкою.
Вам знадобиться
  • - картопля - 7 шт. - Філе куріное- 2-3 шт. - Шампіньони- 200-300 г. - цибуля ріпчаста - 1 шт. - Майонез- 100 м - яйця - 2 шт. - Сир твердий - кефір- 200 м - цибуля зелена - масло рослинне - сіль, перець.
Інструкція
1
Печериці промийте, дрібно поріжте, цибуля ріпчаста наріжте. Розігрійте сковороду, змастіть її рослинним маслом. Гриби і цибулю перемішайте і трохи підсмажте протягом 10 хв періодично помішуючи. Смажте їх до м'якості і освіти золотистого відтінку.
2
Куряче філе промийте, наріжте на шматочки розміром 2 см. Викладіть їх в окрему ємність, додайте майонез, посоліть, поперчіть. Залиште маринуватися на 30 хв. Картопля промийте, очистіть і наріжте тонкими кружечками, діаметром 3 см.
3
Розігрійте духовку. Візьміть форму для запікання, змастіть її рослинним маслом. Починайте викладати інгредієнти шарами. На дно викладіть і рівномірно розподіліть мариноване філе курки. Потім наступним шаром покладіть печериці, обсмажені з цибулею. Зверху розкладіть кружальця картоплі.
4
У мисці збийте яйця, додайте кефір, сіль. Суміш добре збийте і залийте рівномірно їй запіканку. Свіжу зелень дрібно порубати і посипте зверху страви. Сир натріть на крупній тертці і розподіліть зверху запіканки.
5
Підготовлене блюдо поставте в розігріту духовку. Запікайте 40-45 хв. Готовність перевіряйте виделкою. Запіканка повинна мати світло - золотисту скориночку. Її можна подати зі сметаною або будь-яким соусом.