Як запекти філе індички в духовці. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Філе індички готується швидко, як і м'ясо курки, при цьому індичка випереджає куряче філе по м'якості і соковитості. Філе індички має нейтральний смак, тому його можна вдало поєднувати абсолютно з будь-якими продуктами: грибами, соусами, ягодами, овочами, крупами. Філе індички, запечене в духовці, можна подати зі свіжою зеленню і сухарями.
Вам знадобиться
  • - 500 г філе індички,
  • - 400 г зеленого салату,
  • - 2 томата,
  • - 1 цибулина,
  • - 1 стакан оливкового масла,
  • - 4 ч.л. гірчиці,
  • - 2 шматочки білого хліба,
  • - 4 ст.л. яблучного оцту.
Інструкція
1
Почистіть цибулю і відріжте від нього кілька кілець для сервірування гарніру. Решті цибулю подрібніть і змішайте з гірчицею і яблучним оцтом. Вбийте в соус оливкова олія. Філе індички Замаринуйте в соусі і залиште на 2 години в холодильник.
2
Дістаньте філе індички з маринаду, посоліть і відправте в розігріту духовку на 15 хвилин. Пару раз філе індички під час запікання треба перевернути. Покладіть в духовку поруч з індичкою шматочки білого хліба, щоб вийшли сухарі.
3
Грудку індички наріжте смужками і покладіть на тарілку з салатним листям, прикрасьте помідорами, кільцями цибулі та кубиками підсолених сухарів.
4
Якщо бажаєте додати святковості блюду, посипте філе індички перед запіканням в духовці панірувальними сухарями, кунжутом або кмином. До готової запеченої індички відмінно підходить кисло-солодкий ананасовий або журавлинний соус.