Як приготувати оладки з гарбуза з яблуками ? покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Ніжний смак оладок знаком нам з дитинства. Таке блюдо, приготоване з гарбуза з додаванням яблук, виходить смачним і низькокалорійними. Оладки можна подати з будь-яким соусом, варенням або сметаною.
Вам знадобиться
  • - 2 яйця.
  • - 1/2 чайної ложки соди.
  • - 1 чайна ложка солі.
  • - 30 г. цукру.
  • - 500 г гарбуза.
  • - 1-2 яблука.
  • - зелена цибуля.
  • - 200 г. борошна.
  • - 100 мл. кефіру.
  • - масло рослинне.
Інструкція
1
Для приготування смачних і пишних оладок використовуйте тільки м'якоть гарбуза. Очистіть гарбуз і яблука від кірочок, приберіть серцевину з насінням. Натріть інгредієнти на крупній тертці. Зелену цибулю помийте і дрібно наріжте.
2
У мисці збийте яйця, додайте сіль, соду і цукор. Покладіть натерту гарбуз, яблука і подрібнену зелень, влийте кефір. Перемішайте, додайте борошно і ще раз добре збийте суміш. Тісто має бути однорідним, без грудочок, по консистенції густої сметани.
3
У тісто додайте 1 столову ложку масла, перемішайте. Візьміть сковороду, змастіть її рослинним маслом і добре розжарити. Ложкою розкладіть тісто, формуючи оладки. Робіть їх одного розміру, підрівнюйте з усіх боків. Обсмажте оладки з двох сторін, перевертаючи лопаткою, до утворення золотистого кольору. Готові оладки викладіть на блюдо. Смачного!