Як приготувати піцу по-домашньому на кефірі ? покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Піца - це одне з найбільш затребуваних страв по всьому світу. Вони бувають з різноманітними начинками: з грибами, з шинкою, з помідорами, з сиром, з оливкам. Тісто для піци теж можна приготувати з різного тіста. Якщо в нього додати кефір, то воно виходить м'яким.
Вам знадобиться
  • - 1 стакан кефіру.
  • - 100 г. вершкового масла.
  • - 3 склянки борошна.
  • - сода.
  • - оцет.
  • - 100 г. сиру.
  • - 150 г. ковбаси.
  • - 2 мариновані огірки.
  • - 2-3 помідори.
  • - 1 цибулина.
  • - кетчуп.
Інструкція
1
Візьміть миску і розімніть в ній вершкове масло або натріть його на тертці. Потім влийте кефір, додайте борошно. Соду погасіть оцтом (на кінчику чайної ложки) і додайте в миску.
2
Тісто ретельно перемішайте, скачайте з нього кульку. Накрийте поліетиленовою плівкою і покладіть в холодильник не менше, ніж на 2 години. Поки тісто охолоджується, підготуйте начинку для піци.
3
Твердий сир натріть на тертці, напівкопчену ковбасу наріжте тонкими смужками. Солоні огірки наріжте маленькими колечками. Помідори - тонкими кільцями. Ріпчасту цибулю наріжте півкільцями.
4
Потім розкладіть тісто мокрими руками на змащений маслом деко. Слідкуйте, щоб воно не прилипало до рук. За консистенцією тісто має бути щільним. Форму піци можна зробити будь-яку.
5
Починайте розкладати начинку. Спочатку посипте тертий сир, далі розкладіть ковбасу. Наступний шар - огірки, потім помідори, цибуля. Зверху змастіть піцу кетчупом і знову посипте тертим сиром.
6
Піцу поставте в духовку і випікайте на середньому вогні 15-20 хвилин.