Гніздечка з картоплі з сиром і грибами. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

1 Очищену картоплю нарізаємо великими шматочками і складаємо в окрему ємність, заливаємо окропом. Солимо все на свій смак і відварюємо до повної готовності. Готову картоплю зливаємо, додаємо вершкове масло і яйця і готуємо смачне пюре картопляне. 2 Гриби промиваємо і нарізаємо соломкою. Цибулю нарізаємо півкільцями. Обсмажуємо цибулю і гриби на
Вам знадобиться
  • Інгредієнти:
  • Для приготування гніздечок:
  • Картоплі - 1 кг.
  • Яєць - 2 шт.
  • Масла вершкового - 1 ст. л.
  • Молока - 100 мл.
  • Для приготування начинки:
  • печериці - 200 гр.
  • Лука - 1 шт.
  • сиру - кілька столових ложок.
  • Солі - на свій смак.
  • Перця - на смак.
  • Приправ - на смак.
Інструкція
1
Очищену картоплю нарізаємо великими шматочками і складаємо в окрему ємність, заливаємо окропом. Солимо все на свій смак і відварюємо до повної готовності. Готову картоплю зливаємо, додаємо вершкове масло і яйця і готуємо смачне пюре картопляне.
2
Гриби промиваємо і нарізаємо соломкою. Цибулю нарізаємо півкільцями. Обсмажуємо цибулю і гриби на рослинній олії до золотистого кольору, приправляємо сіллю і перцем, додаємо трави і все перемішуємо.
3
Викладаємо картопляне пюре в кондитерський мішок і видавлюємо невеликі гнізда на підготовлений заздалегідь деко. Готові гнізда наповнюємо фаршем з грибів і посипаємо зверху тертим сиром.
4
Гнізда випікаємо в духовці протягом 15 хвилин. Температура - 180 ° С. Блюдо виходить дуже смачним і ситним, сюди ж можна додати обсмажене м'ясо.
Зверніть увагу
В якості начинки для гніздечок можна використовувати не тільки свіжі, але й заморожені гриби.