Кальмари, смажені з цибулею. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Свіжі кальмари (1 кг) очистити від нутрощів і занурити на 30 сек в киплячу воду. Потім промити холодною водою, прибираючи залишки згорнулася шкурки, і нарізати смужками. У сковороді розтопити трохи вершкового масла і додати кальмари. Через кілька хвилин з них виділиться рідина, яку треба злити в іншу ємність. Продовжуємо обсмажувати
Свіжі кальмари (1 кг) очистити від нутрощів і занурити на 30 сек в киплячу воду. Потім промити холодною водою, прибираючи залишки згорнулася шкурки, і нарізати смужками. У сковороді розтопити трохи вершкового масла і додати кальмари. Через кілька хвилин з них виділиться рідина, яку треба злити в іншу ємність. Продовжуємо обсмажувати кальмари, додаючи за потребою вершкове масло.В іншій сковороді на вершковому маслі обсмажити цибулю (300 г), нарізаний півкільцями. Коли кальмари почнуть пріжаріваться, посолити і поперчити за смаком, додати обсмажену цибулю і залишився від смаження бульйон кальмарів. Все перемішати і відключити вогонь. Подавати кальмари з гарніром з відвареного рису і овочів.