Молода картопля зі сметаною та кропом. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Молода картопля зі сметаною та кропом - легке в приготуванні і неймовірно смачне блюдо, яке дуже подобається як дорослим, так і дітям. В літню пору воно може прикрасити ваш стіл вдома або на дачі.
Вам знадобиться
  • - 1 кг молодої картоплі (маленького розміру);
  • - 100 г сметани і вершкового масла;
  • - 70 г зеленого кропу;
  • - 1 щіпка солі і чорного меленого перцю.
Інструкція
1
Добре помийте і почистіть картоплю (соскребите всю шкірку ножем). Знову промийте його, залийте водою і доведіть на сильному вогні до кипіння. Посоліть, накрийте кришкою і вже на малому вогні варите до стану готовності.
2
Вимийте і поріжте ножем зелений кріп. Злийте воду після того, як картопля звариться, і викладіть його на блюдо. Додати посічену зелень, олія і сметану за смаком. Перемішайте картопля ложкою або накрийте кришкою і струсіть кілька разів.
3
Поперчіть картопля за бажанням, при необхідності додайте солі, а також 1-2 зубчики меленого часнику або посипте кільцями нарізаного лука. Знову ретельно перемішайте готову страву, накрийте кришкою і залиште на 1-2 хв. Подавати картоплю найкраще гарячим, полив сметанним соусом і додавши спецій за смаком. Молода картопля зі сметаною та кропом по-справжньому прикрасить ваш річний стіл.