Як приготувати щуку в духовці у фользі. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

У вас є щука, а ви не знаєте, як її приготувати смачно? Хочеться чогось більш незвичайного, ніж просто смажена риба. Так запечіть щуку в духовці у фользі, ви не пошкодуєте витраченого часу. Таке блюдо не соромно поставити і на святковий стіл, звичайно, якщо красиво оформити.
Вам знадобиться
  • - щука;
  • - лимон;
  • - спеції на вибір;
  • - сметана;
  • - сіль і перець;
  • - зелень.
Інструкція
1
Почистіть щуку, як і будь-яку іншу рибу, - зскребете луску, відріжте плавники і зябра, попатраєте. Вимийте холодною водою, витріть і натріть спеціями за шкірці і всередині черевця теж. Дуже смачно виходить з коріандром, чебрецем чи розмарином. Обов'язково посоліть і поперчіть за смаком. Потім збризніть лимонним соком.
2
Всередину щуки можна покласти кілька скибочок лимона. А саму тушку обмазати сметаною або просто полити оливковою олією. Загорніть щуку у фольгу і запікайте в прогрітій духовці. Майже перед готовністю розгорніть фольгу і запечіть до скориночки на рибі.
3
Перекладіть запечену щуку на велику подовжену тарілку, прикрасьте красиво овочами і зеленню, часточками лимона, ягодами журавлини і так далі. І подавайте.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=s3UzGyLFKLQ
Корисна порада
Щоб після обробки риби ніж і інші кухонні інструменти не пахли, мийте холодною водою з милом.