Рецепт ледачих біляшів. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

1 Підігріти кефір до 30градусов, додати соду, цукор, сіль і добре перемішати. Залишити на 10-15хв. при кімнатній температурі. 2 В отриману суміш поступово додавати борошно, щоб не утворилися грудочки. Тісто по консистенції має вийти як сметана. 3 У сковороді розігріти олію. Ложкою викласти тісто, на тісто - фарш, посолити, поперчити,
Вам знадобиться
  • - 1кг м'ясного фаршу
  • - 2 склянки кефіру
  • - 1/2ч.л. соди
  • - 1/2ч.л. цукру
  • - 1/2ч.л. солі
  • - 500г борошна
  • - рослинне масло
  • - зелень
Інструкція
1
Підігріти кефір до 30градусов, додати соду, цукор, сіль і добре перемішати. Залишити на 10-15хв. при кімнатній температурі.
2
В отриману суміш поступово додавати борошно, щоб не утворилися грудочки. Тісто по консистенції має вийти як сметана.
3
У сковороді розігріти олію. Ложкою викласти тісто, на тісто - фарш, посолити, поперчити, потім на фарш ще трохи тесту так, щоб залишилися не великі отвори.
4
Готувати на невеликому вогні з одного боку, потім перевернути і обсмажувати з іншого боку. Смажити до утворення золотистої скоринки. Перекласти на тарілку і прикрасити зеленню.