Як приготувати малосольні огірки в пакеті. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Що може бути смачніше домашніх малосольних огірочків та з відвареної молодою картопелькою? Зробіть і ви цю незвичайно ароматну і чудову закуску. Особливих труднощів і не знадобиться, адже ви будете готувати малосольні огірки в пакеті. Це швидко і просто.
Вам знадобиться
  • - 1 кг огірків;
  • - зелень за смаком (листя смородини і вишні, петрушка, кріп, хрін та ін.);
  • - головка часнику;
  • - спеції на вибір (чорний перець горошком, запашний перець, гвоздика і ін.);
  • - 1 ст. л. солі;
  • - 2 целофанові пакети.
Інструкція
1
Щоб приготувати малосольні огірки смачно, вам знадобляться тільки що зірвані з грядки молоді огірочки, краще корнішони. Але якщо таких немає, великі можна порізати на кілька шматків по 2-3 см завдовжки. Вимийте огірки, обов'язково відріжте кінчики з обох кінців. Покладіть в целофановий пакет.
2
Зелень теж вимийте, поріжте, але не дуже дрібно. Листя вишні покладіть цілком. Часник подрібніть. Покладіть зелень теж в пакет, а також посоліть. Струсіть кілька разів і зав'яжіть. Якщо пакет тонкий, для надійності помістіть його ще в один. І теж зав'яжіть. Залиште огірки просолюється при кімнатній температурі.
3
Протягом 4-5 годин хрусткі малосольні огірки будуть готові, але надалі зберігайте їх у холодильнику, якщо не з'їсте відразу. Від того, що вони полежать довше, їх смак стане ще насиченішим.
Зверніть увагу
Дрібні і порізані огірки просолюється набагато швидше.